如果您正在寻找通常的糙米替代品，请考虑尝试红米饭。这款usset颜色的全谷物具有坚果味和柔软的质地，与大多数肉类和蔬菜搭配，或用作pilaf或沙拉。像糙米一样，红米是纤维的良好来源。它还可以帮助您满足铁的需求。红色米饭为您的饮食增添了健康的补充。
提示
红米是健康的，因为它是一种全谷物，使其成为纤维和铁的良好来源。
全谷物益处
如前所述，红米被认为是全谷物。全谷物食品保留了整个谷物种子，包括细菌，麸皮和胚乳。在饮食中包括更多全谷物的人患心脏病和2型糖尿病的人。此外，全谷物摄入量较高的人也往往具有较低的体重。
纤维来源
作为一个全谷物，红色米饭可以帮助您满足您的日常纤维需求。根据科罗拉多州立大学的说法推荐的纤维摄入量为每天消耗1000卡路里的14克。四分之一杯红米含有2克纤维，满足您每日纤维价值的8％。纤维是一种碳水化合物，您的身体无法消化，并且可能以帮助改善肠功能和防止便秘的能力而闻名。但是，这种红色米饭的食物中的纤维也可以通过减慢消化来帮助控制饥饿，这反过来又有助于控制体重。此外，纤维还可以通过降低血液胆固醇水平，血压和炎症来帮助降低心脏病的风险。
铁中的铁
红色米饭可能会帮助您满足日常铁的需求。根据美国国立卫生研究院的说法成年男性铁的饮食津贴为8毫克。妇女的需求更高，建议使用18毫克的饮食津贴。1/4杯服务符合您每日的2％的铁价值。铁是您的身体所需的必不可少的矿物，可以帮助整个人体携带氧气。没有足够的饮食铁，您的身体可能无法获得所需的氧气，从而使您感到疲倦并降低了对抗感染的能力。缺铁性贫血是世界上最常见的营养缺乏症，根据饮食补充剂办公室。饮食中的铁富食物，例如红米饭，可以帮助确保您满足日常需求。
无脂肪的选择
红米也不含脂肪。尽管脂肪是一种必需的营养素，可为您的身体提供能量并有助于吸收脂溶性维生素，但脂肪的高摄入量与心脏病和某些类型的癌症有关。大量脂肪还会增加您的肥胖风险。但是，并非所有脂肪都是平等的。应尽可能避免饱和脂肪和反式脂肪。您应该将每天的总脂肪摄入量限制在卡路里的35％，或者在2,000卡路里的饮食中约77克，根据克利夫兰诊所的说法。