烤面包片上的脆培根片。
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使用食物温度计是检查是否熟的最好方法，但是对于大部分培根来说，这种方法并不管用。然而，正确的烹饪时间是很重要的，因为它可以杀死肉上的细菌。在大多数情况下，目测是检查培根是否煮熟的唯一方法。但是，如果你的培根至少有1/2英寸厚，你可以用叉子式食物温度计来检查培根是否熟了。
烘箱
步骤1
把培根片放在一个浅烤盘的架子上，或在烤盘上用钳子把培根片排列好。
步骤2
将烤箱预热到375华氏度。
步骤3
烤普通切好的培根至少12分钟，厚切的培根至少16分钟，特别厚的培根，或者屠夫切的培根至少19分钟。检查一下培根，确保它是深棕色的。如果你喜欢脆一点的培根，可以多煮5分钟。
炉子上做饭
步骤1
用钳子将单层培根片放入冷煎锅中。
步骤2
把烤炉转到中火，煎培根片，每分钟用夹钳翻动一次。
步骤3
根据厚度的不同，煮8到10分钟左右，或者直到它们达到均匀的深棕色，并达到你喜欢的松脆程度。
步骤4
把培根片放到纸巾上，沥干30到60秒，然后放到一个大盘子里。
加拿大培根
步骤1
在炉灶上的平底锅中用中火加热橄榄油。
步骤2
将加拿大培根卷切成薄片，用锋利的菜刀或预先切好的加拿大培根片。用钳子将培根片放入热煎锅中。
步骤3
培根煮两分钟，然后用夹钳翻炒，再煮两分钟。
步骤4
检查一下培根，确保它是棕色的，有点脆。在超过1/2英寸厚的培根片中插入1/4英寸的叉子式食物温度计，确保温度达到160华氏度，然后把培根放到纸巾上沥干，再食用。
你需要的东西
烤盘或烤盘
钳
长柄平底煎锅
纸巾
1到2茶匙。橄榄油
菜刀
叉式食物温度计