梨是苹果的遥远相对,虽然在完全成熟时纹理更柔软。当水果中的天然淀粉崩溃时,梨从糖中柔化。许多品种的梨子只提供味道略有差异。每种品种的成熟时间确保您距离新鲜梨几乎全年。尽管梨中的天然糖含量,但它们含有丰富的膳食纤维和许多维生素。
服务大小和卡路里
中等梨产生约1杯水果。标准份量为1/2杯切片水果,因此平均介质梨等于两种水果。一系列梨含有50卡路里,或在中等梨中100卡路里。梨是无脂肪的,使它们成为低脂肪饮食的理想选择。
碳水化合物
每种1/2杯梨含有15克碳水化合物,总共30克中梨碳水化合物。每份梨中有3克膳食纤维,或6克在中等尺寸的整个水果中。梨的膳食纤维含量降低了碳水化合物载荷,导致对血糖水平的更逐渐影响。
其他营养素
梨天然不含钠,胆固醇和脂肪。新鲜梨将维生素C,维生素A和钾贡献给您的膳食摄入量。梨子包装对您的饮食有强烈的益处,负面影响最小。梨的低血糖负荷与营养益处相结合使它们成为平衡碳水化合物饮食的理想选择。
用途
梨是切片,烘烤或炒的理想选择。将它们添加到填充光,天然甜味,使盐和天然蛋白质的味道对比肉类。梨适用于苹果的许多相同的应用,包括沙拉,果板和带低糖釉的烤梨的成分。
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