甜味和辛辣的罗哈克酱具有熔化的焦糖的一致性。
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Rojak是常见于印度尼西亚，新加坡和马来西亚的蔬菜和水果沙拉。Rojak中的蔬菜和水果繁殖，浓稠，棕色的酱汁。Rojak酱具有熔化的焦糖的一致性和复杂的甜味，咸味和辛辣的味道。您可以在当地的亚洲市场或天然食品杂货店中找到成分。您需要大约25分钟才能使Rojak酱加上额外30分钟，以便冷却。这个配方使1/2杯罗哈克酱。
第1步
将水倒入平底锅中并将其放在高温下。将水煮沸并将热量降低到低温。
第2步
将深棕色糖加入到平底锅上并用搅拌搅拌直到它溶解。
第3步
将牡蛎酱，虾酱和罗望子酱添加到平底锅上，继续搅拌两分钟。
步骤4
将苏格兰帽子辣椒搅拌成平底锅的内容物并使混合物搅拌10分钟。
第5步
从热量中取出平底锅，让酱汁冷却30分钟或在用Rojak折腾之前凉爽或室温。
你需要的东西
1/2杯水
平底锅
3汤匙。深红糖
拂
1汤匙。蚝油
1汤匙。虾酱
1汤匙。罗望子糊
1汤匙。剁碎的苏格兰帽子辣椒
小费
立即冷藏或冷冻剩余的罗哈克酱。在五天内消耗冷藏酱并在三个月内冷冻酱。
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