粉丝这个词字面意思是“小蠕虫”，是指这种类型的面食 - 长股的形状比意粉更薄。人们在意大利菜肴中使用粉丝，以及许多其他种族美食。粉丝特别受到亚洲菜单的一部分，通常由米或小麦制成。您可以用酱汁，沙拉或炒，用作其他菜肴的成分。您确实必须以特定于其制作的谷物类型的方式制作粉丝。
小麦粉丝
第1步
用冷水和热量填充一个大型的平底锅，直至剧烈煮沸。您需要至少五个或六个夸脱为1磅未煮过的粉密。一旦水沸腾，加入2汤匙。盐。
第2步
添加粉丝并在开始时搅拌，以帮助它均匀煮，避免丛生。煮8到12分钟。像所有的意大利面一样，粉丝很快煮，所以用搅拌的勺子或叉子取出一条股，味道 - 看看它是多么接近。完全煮熟时，粉丝应该坚定而柔软。
第3步
一旦粉丝完全煮熟，一旦粉碎就一杯或两杯或两杯冷水。这将冷却粉丝并防止它继续烹饪。不要冲洗意大利面。使用滤锅排出多余的水，粉丝准备好的服务。
米粉丝
第1步
将米粉丝放入热水锅中浸泡几分钟。它应该柔软足以吃。浸泡通常需要五到10分钟。
第2步
将浸泡的水稻粉丝放入漏勺。如果您使用米粉刷作为其他食品的成分，请遵循食谱说明以进一步准备面条。否则，请继续步骤3。
第3步
将浸泡的粉丝放入沸水中两分钟。排水和服务。
你需要的东西
盐
浸泡盘子
大平底锅
木制搅拌勺子或叉子
滤器
小费
亚洲美食经常使用粉密，作为其他菜肴的成分。例如，您可能想要深炸粉丝，并将酥脆的面条碎入您正在准备的主菜中。搅拌煎炸粉丝是许多亚洲菜肴的另一种常用技术。