如果您熟悉饮食补充剂,那么您可能会熟悉乳清蛋白。但是,由于市场上有许多不同的产品,因此很难将它们整理出来。螺丝质是一种品牌蛋白粉,由乳清蛋白分离株制成,蛋白质含量更高。
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饮食蛋白质在鸡蛋,牛奶和动物肉中发现。这些食物包含人体为组织生长和修复所需的所有必需氨基酸,使其“完整”蛋白质。
蛋白质的素食来源也可用,但它们被认为“不完整”,因为它们不包含所有氨基酸。乳清蛋白是一种完整的蛋白质。
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乳清与乳清蛋白分离
乳清是牛奶中发现的两种蛋白质之一。当乳清与牛奶的其他成分分离时,保留了一些脂肪和碳水化合物。
乳清粉经历过滤过程,有助于浓缩蛋白质以限制产品中的脂肪和碳水化合物的量,从而产生乳清蛋白浓缩物。
乳清蛋白分离株进行了进一步处理,以滤除大多数脂肪和碳水化合物,以产生几乎纯净的蛋白质产物。根据2014年2月的一篇文章国际当前研究与审查杂志,乳清蛋白分离株也更容易消化。
考虑蛋白质含量
根据美国农业部,乳清蛋白浓缩物的30克乳清粉含有22克蛋白质。相同的乳清蛋白分离株含有20克蛋白质。
计算卡路里,碳水化合物和脂肪
碳水化合物和脂肪以及卡路里的碳水化合物低于乳清蛋白粉。2-SOCOP份量含有200卡路里,6克碳水化合物和1.5克脂肪,与240卡路里的热量,8克碳水化合物和4克脂肪中的乳头蛋白粉中。
根据其标签,可以在锻炼之前或锻炼之前或什至在休息日之间进行鱼轮。然而,除蛋白质外,您的锻炼后餐还应包括碳水化合物和脂肪,以促进能量储存的食物,同时保留蛋白质以进行肌肉修复和生长。
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不要忘记其他宏
如果您按建议服用蛋白质粉,则在锻炼后,您需要将粉末与碳水化合物和脂肪来源混合以获得最大的好处,如美国运动医学学院。
例如,您可以将勺子与香蕉,杏仁奶,杏仁黄油和冰混合在一起,以混合所有必要的营养。
您也许可以简单地将乳清蛋白粉混合在一杯低脂牛奶或植物牛奶替代品中,以获取所需的营养,并提供更好的碳水化合物和脂肪来源。