在烤箱或煎锅中煮鸡蛋酥皮鸡翅。
如何用鸡蛋做脆皮鸡翅取决于你是否使用烤箱或炉子烹饪。鸡蛋是允许空气进入面糊的疯狂剂，导致它在烹饪过程中稍微上升，并且在过程中变得脆弱。您可以通过单独使用鸡蛋和干燥的成分涂层或通过将鸡蛋作为成分添加液体粉末来实现这一点。
烤箱烹饪
步骤1
将两个大鸡蛋裂成一个浅碗。加入辣椒粉和黑胡椒，然后搅拌以打破鸡蛋蛋黄并结合调味料。
第2步
每12只鸡翅加入3/4至1杯面粉，然后再加入第二个浅碗。作为面粉的替代方案，您还可以使用平原或调味面包屑，碎谷物片，玉米片或干成分的组合。
第3步
将烤箱预热至450华氏度。用铝箔排列一个大型或两个中等型烤盘。用植物油喷雾涂上箔。
第四步
在鸡蛋中首先蘸六个鸡翅，转动翅膀涂层。将翅膀转移到面粉混合物中。用干成分涂上翅膀，用干净的手轻轻地土堆，然后将面粉拍到翅膀的表面。
第5步
在烤盘或床单上安排鸡翅，煮40〜45分钟，直到它们变得脆，金褐色。
煎锅烹饪
步骤1
拍鸡翅用纸巾擦干。
第2步
裂缝并向混合碗加入两个大鸡蛋，加入红辣椒酱并轻轻搅拌以打破蛋黄。
第3步
搅拌在玉米淀粉或面粉，最多3汤匙。水，混合物搅拌形成光滑的击球手。
第四步
将油菜油倒入电气煎锅中的1 1/2英寸深度，并将油加热至350华氏度的温度。
第5步
使用钳子浸入面糊的翅膀然后立即转移到煎锅。
第6步
煎翅膀约五到七分钟或直到它们转动棕色和脆皮，在此期间用钳子转动一次。转移到几层纸巾以排出。
你需要的东西
2个大鸡蛋
2个浅碗
1至1 1/2 TSP。辣椒
1/2到1茶匙。黑胡椒
面粉
烘焙床单
铝箔
植物油喷雾
纸巾
1 1/4杯玉米淀粉或面粉
2到3茶匙。红辣椒酱
搅拌碗
菜籽油
电煎锅
钳
小费
如果您使用多个烤盘，烤箱不够大，可以在一个机架上设置两个床单，在大约20分钟的烹饪后旋转烤盘。
如果您在煎炸面糊添加太多的水，请通过在额外的面粉，1茶匙搅拌下调整一致性。一次。