自制调色调和顶部果实
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美化鸡蛋白组成僵硬峰值烘烤过程实为热炉长时间干燥数小时更容易从烘干板上取出词条,你可以先在烘干板上传播纸片,再把小打鸡排白板放上烘干分页纸理想化 并有数种可接受替代
Silpat系统
Silpat是硅饼衬里 专业面包师最喜欢床单由硅胶制成,可复用从面包到梅林古斯,你的烤品中没有一个会粘到硅胶上,使这些成为大全功能烘培辅助品
散页纸
散文纸最相似地替代造纸吐司纸略高趋势在烘烤时粘住梅林斯,所以当纸脱去干梅林斯时当它们完成烘烤时要小心
铝油
下列替换类纸柔软铝封状能轻易地从烤板上举起蛋白,并轻轻地从块上剥去,逐个取出,而不是用毛片或刀从锅上刮下仿佛纸和蜡纸一样 铝块消除清洗时间
硅胶模
硅胶模子允许你制作完全形状的梅林斯模子以各种形状和大小产生, 使你能够用米线来创造堆叠甜点以制作美化演示文稿模子柔软,你可以轻转井底 一次释放梅林斯
点火喷雾
万一你手头没有东西排队时,你可以轻便把锅涂上做饭或烘干喷雾烘干喷雾中装有少量面粉,设计面粉从锅中释放糕点和烘烤品使用烹调喷雾时,可轻度粉尘油面加调色器糖,帮助帮助煎瓜干燥和从锅中释放
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