在木桌上的几个夏南瓜。
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西葫芦是葫芦家族的成员，与夏季南瓜有关。这些蔬菜非常通用，因为它们具有温和的肉体，具有温和的味道，在砂锅中的咸味味，以及松饼或面包中的甜味香料。西葫芦通常炒或烘烤，但你也可以煮沸它，使其为配菜很柔软。为了保持西葫芦素食友好，不要加入黄油，任何类型的烟肉油脂或动物产品。
第1步
用蔬菜削皮器剥皮西葫芦。当它们煮沸时，皮肤不会变软，因此它们必须被移除并丢弃。从西葫芦切掉末端，然后将西葫芦切成1/2英寸厚的回合。
第2步
用水填满半海锅。将水煮沸高热。
第3步
加入西葫芦并将热量减少到中高。煨西葫芦，露出3到5分钟。当结束时，夏南琴仍将是不透明的，但它应该足够柔软，以便在切片中轻松插入叉子。
步骤4
用开槽勺拆下夏南瓜切片。季节用盐和辣椒的味道，并炙手可热。
你需要的东西
2大夏南瓜
蔬菜削皮机
刀
平底锅
漏勺
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