你可以吃什么肉类饮食？

如果由于胆结石而有胆囊疼痛攻击，请调整饮食可能有所帮助。胆结石与高脂和高脂相关有关高糖饮食虽然富含纤维的食物和瘦蛋白质的蛋白质与胆囊问题的风险较低。

通常，胆囊疼痛是由胆结石引起的 - 在胆囊夹住的消化液（胆汁）中形成的小型硬化沉积物。胆结石可以由称为胆红素的颜料或胆固醇制成。这梅奥诊所说胆固醇胆结石更常见。

大多数胆结石是无症状的，人们甚至不知道它们的存在。然而，根据发表在肠道和肝脏2012年4月，大约20%的患者会经历痛苦的胆结石发作。胆囊发作的症状包括:

• 突然右上腹部疼痛迅速加剧
• 胸骨附近的上腹部突然疼痛，迅速加剧
• 肩胛骨之间的背部疼痛
• 右肩疼痛
• 恶心想吐
• 呕吐

如果你确实患有胆囊疼痛，你的医生可以推荐各种治疗方案。有时胆结石是可以切除的使用内窥镜也可以用口服药物溶解。在严重的情况下，你的医生可能会建议你做胆囊切除手术，这被称为胆囊切除术(你的身体可以在没有胆囊的情况下运行，因为你的肝脏也会产生胆汁并将其释放到你的消化道)。

犹他大学他说，胆结石问题的饮食风险很难确定，但专家认为高糖和饱和脂肪摄入与胆结石风险增加之间存在联系。

这意味着如果您有胆囊疼痛的历史，可能会建议您追踪您的饮食一段时间，然后再次调整一些调整。具体来说，你需要增加纤维摄入量并重新考虑你的主要蛋白质来源。从饱和脂肪中的肉切换（可以将“胆固醇水平升高）到不同类型的蛋白质可能会产生差异。

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如果你有胆囊问题，请尝试记饮食日记一段时间。这会让你清楚地知道你吃了什么，并让你看到哪些食物引发了胆囊疼痛。关注你的肉类摄入量可以让你评估你吃了多少饱和脂肪。

例如，一个3盎司的碎牛肉馅饼提供251卡路里，20克蛋白质和19克脂肪。脂肪含量包括超过7克饱和脂肪酸，近8克单不饱和脂肪酸，小于1克多不饱和脂肪酸和71毫克胆固醇。

三盎司固化培根，烤而不是炒，提供466卡路里， 30克蛋白质和37克脂肪。脂肪含量包括饱和脂肪酸12克，单不饱和脂肪酸16克以上，多不饱和脂肪酸4克，胆固醇91毫克。

这美国心脏协会建议将饱和的脂肪摄入量限制在每日卡路里的5％至6％。因此，如果您每天消耗2,000卡路里，协会表示，其中120人应该来自饱和脂肪 - 约为13克。

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如果你正在关注你的饱和脂肪摄入量，选择瘦牛肉。一份3盎司的烤牛肉，含97%的瘦肉肉饼130卡路里它含有22克蛋白质和近4克脂肪。脂肪含量可分解为近2克饱和脂肪酸、超过1克的单不饱和脂肪酸、不足1克的多不饱和脂肪酸和75毫克的胆固醇。

其他减少红肉脂肪摄入量的方法有:在烹饪之前去掉肉上的任何可见脂肪，寻找瘦肉或极瘦肉碎肉(美国心脏协会说脂肪含量15%或更低是理想的)。

去皮的瘦家禽是另一种蛋白质来源，饱和脂肪含量较低。三盎司土鸡肉，93%是精瘦火鸡181卡路里，23克蛋白质和近10克脂肪。土耳其服务的脂肪含量达到近3克饱和脂肪酸，近4克单不饱和脂肪酸，刚刚超过3克多不饱和脂肪酸和88毫克胆固醇。

三盎司的白鸡肉，经过烘烤，去掉了鸡皮147卡路里，近27克蛋白质和少于4克脂肪。白鸡肉的脂肪含量下降至饱和脂肪酸超过1克，超过1克单不饱和脂肪酸，小于1克多不饱和脂肪酸和72毫克的胆固醇。

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如果您有胆囊问题，来自鱼类和海鲜的蛋白质是一个很好的选择。3盎司的煮熟的红鲑鱼提供133卡路里，包括近23克蛋白质和5克脂肪。

鲑鱼的脂肪含量分解为1克饱和脂肪酸下降，几乎2克单份饱和脂肪酸，刚刚超过1克多不饱和脂肪酸和52毫克胆固醇。

贝类蛋白质含量高，饱和脂肪含量低。三盎司熟虾80卡路里和15克蛋白质，总共脂肪脂肪。同样，3盎司的煮熟的蓝蟹肉提供71卡路里它含有15克蛋白质和不到1克脂肪。

切换到素食主义蛋白也可以降低你的脂肪摄入量。豆类，豆腐，豆类和豌豆是饱和脂肪和胆固醇含量低的蛋白质。