木瓜的营养

木瓜可能是一个被忽视的水果选择，但也许你应该再给它一次机会。由于富含维生素和矿物质，这种热带水果被公共利益科学中心列为最有营养的水果之一。一旦你对新鲜木瓜和木瓜汁有了更多的了解，它可能会成为你的新最爱之一。直接食用，加到水果沙拉中，或者将其切成块，与红洋葱和墨西哥胡椒混合，在传统的萨尔萨酱中增添营养。

一份木瓜是维生素C含量最高的水果之一。一杯新鲜的木瓜含有88.3毫克的维生素，远远超过你每天所需的量。哈佛大学公共卫生学院报告称，维生素C是一种强大的抗氧化剂，通过产生胶原蛋白来促进骨骼、牙齿、牙龈和肌肉的健康。

一杯木瓜也是一种促进每日钾摄入量的健康方式。这个分量的新鲜木瓜可以提供264毫克的这种基本矿物质。美国心脏协会指出，摄入足量的钾有助于降低饮食中钠的有害影响，从而保持血压正常。为了达到这些效果，你应该每天从饮食中摄入大约4700毫克的钾。钾也能促进健康的肌肉和支持正常的心脏跳动。

你的身体需要一定量的维生素a来维持健康的皮肤、细胞和骨骼。你的饮食需要包含大量的-胡萝卜素，因为你的身体利用它来生产维生素A。一杯新鲜的木瓜含有397微克-胡萝卜素。哈佛大学公共卫生学院报告称，-胡萝卜素是增加维生素a水平的一种更安全的方式，吃木瓜可以帮助你达到这一目标，而不会出现服用维生素a补充剂过量的危险。

番茄红素是一种抗氧化剂，可以帮助降低患癌症、心脏病和黄斑变性的风险。木瓜是番茄红素的额外来源，可以帮助你在日常饮食中添加这种抗氧化剂。一杯红色果肉的木瓜含有2651微克番茄红素，而黄色果肉的木瓜含有0微克番茄红素。如果你想增加番茄红素的摄入量，那就选择红肉木瓜吧。