当你的食道受到刺激或发炎，也被称为食道炎，进食、饮水和吞咽会非常痛苦。在大多数情况下，你的食道会自行愈合，但与此同时，避免刺激性食物和稍微改变你的饮食是有帮助的。
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如果你有食道发炎，避免吃热的、辛辣的或酸性的食物，多吃一些能治疗食道炎的软性食物。
什么导致食道发炎?
食管炎是一种内层的刺激或炎症你的食道也就是从嘴到胃的管子。其症状通常包括灼烧、吞咽疼痛或胸骨区胸痛。在某些情况下，你甚至会在咳嗽时发现出血。
它可能是由许多不同的东西引起的。根据哈佛大学卫生在美国，食管炎最常见的原因是胃酸反流、过度呕吐(通常是由于饮食失调)、感染或某些药物，如阿司匹林或非甾体抗炎药、一些骨质疏松药物或强力霉素。
这种疾病的一种不太常见的形式是嗜酸性食管炎，它是由食物过敏引起的。不过，这种食管炎很少见。
在大多数情况下，一旦触发被淘汰，某些药物，呕吐或感染引起的发炎食道将立即解决。如果您的病情是由酸反流或食物过敏引起的，可能需要一些时间来识别您的触发食物，因此您可以消除它们并允许您的症状改善。
食品,以避免
食道发炎通常不是由饮食引起的，但饮食中的某些食物可能会使情况更糟。记录饮食日记通常是有帮助的，这样你就可以跟踪你的症状，了解哪些食物让你感觉更糟，然后避免它们。
大多数情况下，食管炎是由胃酸倒流或胃灼热引起的。当胃酸倒流到食道时，会灼伤食道内壁。吃太辣或太酸的食物会让你发炎的食道感觉更糟，因为它们会灼伤发炎的组织。
当你的食道发炎是由胃灼热引起时，饮食的一部分包括限制刺激这个器官的食物。另一方面就是要避免那些会引起胃灼热的食物。
引起胃灼热的食物因人而异，但是国立卫生研究院建议避免这些普通的触发食物：
- 脂肪，油腻的食物像炸鸡或炸薯条
- 辛辣的食物
- 番茄及番茄制品
- 咖啡
- 酒精
- 薄荷
- 巧克力
除了消除这些诱因，你还应该少吃柑橘类水果，比如橙子、葡萄柚和柠檬，因为它们的酸性物质会刺激食道。
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饮用的刺激性食管
有时，你可能会因为喝某些饮料(如咖啡或酒精)而导致食道过敏。咖啡会增加胃酸，而酒精会刺激整个胃肠道的粘膜，所以这两种饮料都应该避免，尤其是如果你有胃酸回流。
少喝咖啡的另一个原因是，当你喝热咖啡时，高温会损害食道内壁。同样的道理也适用于热茶、热巧克力甚至非常热的汤。
一项研究综述的结果发表在2015年6月的BMC癌症发现喝得非常热的饮料（或吃非常热的食物）的人比食管癌的风险更大，而不是食用温暖饮料。研究人员怀疑它是由于损坏了食道线的细胞。
如果你因为饮酒而导致食道发炎，试着在接下来的几周内减少咖啡、热茶、热巧克力和所有酒精饮料的摄取量。你很有可能会感觉好些，发炎的食道也有机会痊愈。
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治疗食管炎的食物
如果你的食道非常疼痛和发炎，试着添加一些治疗食道炎的食物。这些食物可能包括煮熟的水果、蔬菜、鳄梨和鱼。
所有这些都比生水果和蔬菜和更难的肉类更容易吞下。他们可以在喉咙和食道上感觉更舒缓。其中一些食物也具有抗炎性质，这可能有助于减少食管中的疼痛和肿胀。
此外，坚持吃凉的或室温下的食物，而不是很冷或很热的食物。他们下去会感觉更好。
如果吞咽非常痛苦，你可以尝试转换到更容易吞咽的泥饮食。只要把食物煮到非常软，把它们和牛奶或高汤等液体一起放进搅拌机，搅成泥状，直到它们变得像平滑的土豆泥一样粘稠。
在最坏的情况下，你可能需要坚持全液饮食，包括汤(热的，不热的)、冰沙或酸奶等食物。
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其他有用的食管炎提示
除了你吃什么，你吃什么也会对发炎的食道产生影响。最重要的一点是细嚼慢咽。咀嚼得好的小块食物可以更快更容易地通过食道。
吃东西的时候一定要喝水，这样食物才能保持湿润，更容易下咽。如果你吸入食物太快，不要好好咀嚼，如果你的食物太干，更有可能在吞咽时伤害你的食道。
吃较小的饭菜也可以有助于食管炎，因为它们需要少胃酸被消化。如果你的胃产生少的酸，任何胃灼热会最小化，食管不会像刺激一样。
最后，一个有助于防止酸的尖端在睡觉前几个小时吃晚餐或躺下。如果你吃完后保持直立，你将有重力来帮助你消化，酸会留在你的胃里，从食道中留下来。
何时寻求医疗
如果你的食道发炎是由于你正在服用的一种新药物引起的，确保你询问你的医疗服务提供者或药剂师，是否食道炎是副作用之一。你可能需要提醒你的医生，并询问药物的变化。
如果您有一个患有食管炎的胃灼热的温和案例，它可能会在一旦消除任何触发灼伤并刺激食管的食物，这可能会立即解决。但是，如果您的症状似乎严重或继续变得更糟，请与您的医生交谈。
这美国胃肠学学院将慢性刺激引起慢性刺激食道作为一个更严重病症的主要原因，称为Barrett的食道，甚至食管癌。因此，强烈建议寻求医疗建议。
监测您的症状，改变您的饮食，看看身体如何做出反应。如果您没有注意到任何改进，则可能具有潜在的疾病，需要足够的待遇。