一碗奶油状的麦粉放在格子桌布上。
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在寒冷的冬天早晨，一碗热的麦奶油只需要几分钟就可以在炉子上或微波炉里准备好。这种热谷物是由富含小麦淀粉制成的，世世代代都是许多美国家庭的主食，以其光滑和奶油状的质地而闻名。虽然它有好几个品种，包括全谷物版本，但2分半钟的小麦强化粉霜是最原始的。糖、黄油和牛奶是常见的浇头，但你也可以添加任何你喜欢的浇头，包括水果、坚果、糖浆和巧克力。
在炉子上
步骤1
把水或牛奶和少许盐放在炉子上的平底锅里煮沸。每一份大约需要一杯水。如果你用的是牛奶，把它调到略低于沸点的温度，防止它上升溢出锅。如果你不想让它太奶油化，你也可以用一半水一半牛奶。
步骤2
将麦粉慢慢搅拌到热液体中。当它再次沸腾时继续搅拌，然后把火调小。每一杯水或牛奶中加入大约3汤匙麦片。
步骤3
麦麸奶油变稠的时候要不停地搅拌，大约2分半钟，以防止结块。当它变稠到你喜欢的程度时，立即倒入碗中。根据你的口味加入糖、黄油和牛奶。
在微波
步骤1
将水或牛奶、麦麸粉和少量盐放在一个微波安全的大碗里。对于每一份你想做的食物，每一杯水用3大汤匙麦片。
步骤2
把碗放在微波炉里，高火加热1分钟。打开微波炉，搅拌小麦奶油，然后再煮1到2分钟，每30秒停止搅拌一次，直到它开始变稠。
步骤3
让小麦奶油在微波炉里放几分钟，让它变稠到你喜欢的稠度。根据自己的喜好加入糖、牛奶和黄油。
你需要的东西
水或牛奶
铁丝打蛋器或木勺
糖,可选
黄油,可选
提示
在制作完小麦奶油后，你可以加入一些有创意的配料，包括香蕉和蓝莓等水果;甜味剂，如红糖或枫糖浆;巧克力片或可可粉;切碎的坚果，如山核桃和核桃，以及脆的添加物，如格兰诺拉麦片。
加入黄油，碎奶酪，盐和胡椒粉，准备美味的小麦奶油。
警告
留意一下微波炉里的麦粉。微波炉的功率各不相同，麦片的煮熟速度比预期的要快，这可能会导致沸腾过度或结块。
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