寻找无谷类面条替代物既富有挑战性,又令人振奋。中豆面, 也称大豆面条, 中菜常食在美国,面条替代法越来越受欢迎
小技巧
成豆面可免费做饭共享Mung豆属性 但仍被视为处理食用整片Mung豆时会获得更多养分和益惠
和所有面条替代法一样,如棕米面条和红扁豆面条,Mung豆面条出自全食水分脱并从Mung豆淀粉绑在一起令它们成为加工食品制作Mung豆面的过程中 一些养分丢失
黄豆面条可能比传统面条更好替代物, 特别是对于内分泌过敏或病者而言,黄豆面虽有处理作用,但不含多项添加成份
成比面条是什么
黄豆面有多重名称,包括番茄面条和玻璃面条从透明外观中取出这些名字豆面提取脱水并组成面条形状
网豆面实战如熟麦面它们的纹理令它们成为合适的替代物emolina小麦面条中文菜中番茄面条用于炒薯条和面条盘
成豆面表简单化视牌或厂商而定,Mung豆面和水可能是唯一成份
更多信息:sprouts Raw安全吗
glass面条营养事实
黄豆面条广告比传统意面更健康顺从者无浮饮食面碗里用切片面还标注高蛋白低卡选择玻璃面营养事实不支持这些说法
显示USDA一杯煮豆面中包含以下营养事实
160卡路里
0.019克脂肪
39.3克碳水化合物
0.19克纤维
0.076克蛋白
4.7%日值铁
玻璃面条卡路里类似于其他种类面条,每杯160卡路里,不包括任何其他成份,如汤、豆腐和蔬菜黄豆淀粉提取后 碳水合物中手机面高
相形之下,一杯熟模豆包含以下营养事实USDA:
- 212卡路里
- 0.8克脂肪
- 38.7克碳水化合物
- 14.2克蛋白
- 15.4克纤维
- 23%二维
- 16%DV铁
玻璃面在蛋白质、纤维和其他维他命和矿物质方面的营养较低,这往往发生在食品处理中
更多信息:绿色Gram为什么被调用为下超级食品
ung Bean面条福利
贪吃米豆面, 取代含谷粒和小麦的意面社会环境或满足意面需求时,Mung豆面对谷类和小麦受限者安全选择
视目标大小 玻璃面卡路里能帮助减肥每杯耗160卡路里对有些人来说似乎高低只要你实现卡路里缺量或剩余值 就可能分别实现减重或增重目标
黄豆面也是铁的好源头一杯含约5%每日铁需求显示克利夫兰诊所豆类和豆类很好植物源食用铁有缺铁或贫血风险时,Mung豆面可以帮助提高食用铁摄取量
更多信息:must-Try面条替代
要不要吃Glass面条
成豆面与负风险无关对豆类过敏者不应消费Mung豆或Mung豆产品人带易燃肠综合症mung豆面中含有FODMAPs,已知可引起消化不适
孕妇应避免发泡豆面显示营养和饮食学院孕妇应避免所有原生芽,包括来自Mung豆和由Frutem豆制成的产品非发泡豆做的面条对孕妇应安全
执行卡路里限量饮食时,应参考Mung豆面卡路里增加卡路里摄取量可帮助你到那免胶豆面条对寻找面条替代物者可能大有裨益