金枪鱼和痛风

据约翰霍普金斯医学称，痛风是一个关节炎条件折磨多达500万美国人。有些证据存在它可以根据您的饮食来恶化或改善。嘌呤的食物高，氨基酸可以加重，并避免这些食物可能会限制攻击。您应该避免或限制罐头金枪鱼，因为它具有中度高嘌呤含量。

当你吃富含纯净的食物时，你的身体将嘌呤代谢成尿酸。在健康的人中，该过程取代了受损的组织。由于这个原因，你的身体自然会产生一些嘌呤。如果您倾向于痛风，您可能对饮食中的其他嘌呤有一个不容忍，然后产生更多尿酸。

一旦你的身体将嘌呤转化为尿酸，你的肾脏通常会通过你的尿液处理任何过量。如果您有痛风，您的肾脏无法有效地完成此操作。它仍然在你的身体中，形成可以聚集在你的关节上的晶体中。留下未经处理的，这些殖民称为Tophi，将开始出现在皮肤下。

如果您遇到痛风，您可以每天消耗多少嘌呤，没有规定的限制。这是个人宽容的问题。通过保留食物日记，您可以弄清楚自己的极限，并在经历攻击之前刚刚吃了什么。然而，普遍接受的规则是避免每100克超过400毫克嘌呤的所有食物，并限制落入100至400毫克范围的食物。金枪鱼含有290毫克。在“纽约时报”的报告中，卫生指南介绍了罐头金枪鱼作为避免痛风的食物。

除了限制你的摄入金枪鱼，避免其他海鲜，如沙丁鱼，凤尾鱼和贝类。如果金枪鱼是最喜欢的，那么如果你采取其他步骤来中和嘌呤含量，你就可以吃它。喝大量的水可能有助于您的肾脏处理额外的尿酸水平。“纽约时报”还表明这可能有助于从您的身体冲洗过量的尿酸晶体。避免含酒精的饮料作为水的替代品。酒精可以加强你身体的嘌呤的新陈代谢。