谷氨酰胺，也称为L-谷氨酰胺，是您的身体制造的最丰富的氨基酸之一。它储存在肌肉中，并有助于去除多余的毒性氨。除此之外，它还满足您体内的几个关键功能，为免疫系统，消化系统和神经系统提供必要的支持。谷氨酰胺等氨基酸有助于调节细胞生长和功能;谷氨酸的缺乏可能导致消化的问题。然而，通过补充剂确保适当的谷氨酰胺水平可能导致负副作用。
氨基酸如何工作
氨基酸是有机化合物，以及蛋白质，被认为是生命的基本构建块，MedlinePlus解释。当蛋白质分解时，氨基酸仍然存在;相反，当组合氨基酸时，形成蛋白质。虽然各种氨基酸具有不同的生物功能，但通常需要修复身体组织，物理生长和消化食物。氨基酸被归类为必不可少的，不必要或有条件。谷氨酰胺是一种条件氨基酸，这意味着除了压力和疾病的情况下，它不被认为是必不可少的。
对消化的影响
作为氨基酸，谷氨酰胺具有几种寿命支持功能，其中一些职能影响您的消化。马里兰州医疗中心大学解释，它旨在保护含有粘膜的肠道和胃的衬里。低水平的谷氨酰胺可能会影响消化;一些研究表明，胃肠道问题的人，包括患有溃疡性结肠炎和克罗恩病的人，他们的肠道没有足够的谷氨酰胺。这有助于减肥和肌肉质量损失。有时规定谷氨酰胺补充剂以治疗这些疾病;然而，临床研究尚未产生关于谷氨酰胺对炎症性肠病和消化作用的任何质疑结果。需要更多的研究。
副作用
服用L-谷氨酰胺可能导致一些副作用，从轻度到严重，药物报告。这些可能包括口干，流鼻涕，恶心，呕吐，关节或肌肉疼痛，头痛，疲劳，轻度皮疹，增加汗，手和脚部肿胀，胃痛和气体。保证紧急医疗注意力的更严重的副作用包括胸痛，听力问题，过敏反应，呼吸困难，嘴唇，喉咙或舌头肿胀，或感染症状，如口疮，发烧，流感，寒冷和不寻常的弱点。
饮食来源
谷氨酰胺可以从植物和动物蛋白质获得，包括家禽，猪肉，牛肉，牛奶，奶酪，乳清干酪，生菠菜，卷心菜和生欧芹。L-谷氨酰胺补充剂也可作为粉末，胶囊，片剂或液体提供。然而，当采取补充剂时，请注意潜在的副作用，并确保在室温或以下拍摄;热量破坏了谷氨酰胺，所以不应该用热饮料，马里兰大学医疗中心报告。除非它是完全氨基酸补充方案的一部分，否则年轻超过10岁的儿童不应服用L-谷氨酰胺补充剂。