蜂蜜能降低血压吗?

美国疾病控制和预防中心估计大约有6700万美国成年人患有高血压。由于没有症状，高血压有时被称为“无声杀手”，它会增加中风或心脏病发作的风险。生活方式的改变和有益于心脏健康的饮食对控制血压水平是必要的，但蜂蜜也可能有助于降低血压。

根据《蜂蜜处方》，荞麦蜂蜜在俄罗斯传统医学中用于治疗高血压。在《蜂蜜的治愈力量》一书中，作者Cal Orey将蜂蜜的降血压能力归因于低聚糖——一种具有抗氧化作用的碳水化合物。除了抗氧化特性，蜂蜜还含有维生素、益生菌、矿物质、氨基酸和酶。

2011年1月发表在《药物设计与发现快报》(Letters in Drug Design & Discovery)上的一项研究表明，蜂蜜对摄入过量热量的老鼠有预防高血压的作用。2011年版《国际分子科学杂志》(International Journal of Molecular Sciences)刊登的另一项研究发现，蜂蜜可以降低自发性高血压大鼠的收缩压。