如何深煎香蕉制作芯片

剥五绿香蕉或两种大蕉。将每个香蕉切成约1/4英寸厚的切片。

将6杯植物油倒入一个坚实的深层烹饪锅中。在炉子上的热量直到油到350华氏度，或者足够热，在你把它放在锅里时，足以嘶嘶作响面包。

使用开槽金属勺将香蕉碎片三或四个时的三个或四次进入热油。不要过度填耗平底锅或香蕉不会正确煮。在小批量中炒它们在锅里不超过一层。

煮成香蕉切片约三分钟，或直到芯片变得脆，略微褐色。

拆下香蕉芯片，将它们放在带有一层纸巾的板上，以吸收地表油。允许冷却。

盐季节。使用香料，如姜黄和辣椒片，以额外的味道和热量。