碳水合物构成人体快速能量源固态食品,如意大利面条、马铃薯、米饭、早餐谷类和甜点等,是美国饮食中主要的碳水化合物源,但许多美国人也从液态中大量消费碳水化合物。液化碳水化合物装有果汁、能量饮料、软饮料、特色咖啡、巧克力牛奶和酸奶身体对液化碳水化合物的反应相似于对正常碳水化合物的反应,但速度更快和强度更高
消化
取碳水化合物时,无论是固体食品或液态碳酸盐,碳水化合物从口向胃,与酸混合与固态碳消化相比,这个过程少吸液化碳液化卡通快速传递到小肠结果,你的身体吸收液化碳比固体食品中的碳更快
高级 Carb摄取和缺失Fiber
液化碳问题之一是很容易同时消耗大量举个例子,很容易在几分钟内喝大杯橙汁, 但它会花更多时间吃五六橙子 果汁等值液化碳几乎总没有纤维,这使得它们比固态食品更不耐用。果汁、软饮料和其他含糖饮料不含有纤维这一事实有助于加速消化并吸收体积
血糖重
液化碳酸糖快速吸进流中 并导致血糖快速上升有糖尿病或代谢综合症时,血糖悬浮可能成问题处理高血糖问题时,你的身体通过分解胰岛素响应,使多发流糖输入细胞细胞糖量比需求多时 会把多余糖转换为脂肪并存储耗尽大量液化碳可以将你的身体置入脂肪存储模式,防止减重并增重
饥饿与磨难
即便你没有血糖问题 液化碳水化合物令你的血糖比平时多波动 导致能量水平不均几分钟内你可能觉得拥有大量能量, 消耗液热量, 但这种效果通常会后 30-60分钟内崩溃 能量水平崩溃时,你更可能感到饥饿并渴望更多碳水化合物和糖,使不健康循环永久化
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