盘子上玉米加黄油
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冷冻前按揭玉米停止对老化负责的酶国家家庭食品保护中心推荐串菜保留口味和颜色热水或蒸汽调试推荐使用时,微波炉调试玉米是合适的替代方法更冒风险,因为食物可能不均匀破解,导致冷冻期间口味、纹理或颜色下降
步骤1
叉玉米并切除耳底多孔清除玉米耳外软布清除剩余丝绸冷水下冲耳朵擦干
步骤2
高播7至11分钟,视玉米耳朵大小而定,在烹调时间中途翻转玉米开水过程应开水
步骤3
大碗中间加冰水添加盘冰立方体水
步骤4
排入玉米并把耳朵插进冰水碗快速冷却玉米并停止烹调过程保持玉米冰水直到全耳, 包括cob,感觉酷通常菜类冷却需要与清凉时间相同的时间
步骤5
取玉米打包拉链冷冻袋,留半英寸头空间挤出包里多余空气并立即冻结
事物你需要
软布
微波安全碗
覆盖或整形打包
大碗
冷冻机打包
刀子
小技巧
Blanch玉米全内核或奶油玉米4分钟完全冷却
准备整片内核玉米 站起冷耳端 割下耳朵 深度约二分二装满拉链式冷冻袋或其他容器并用内核并立即冻结
奶油玉米用尖刀割下整个内核 并用刀子后背从cob切奶汁封装冰淇淋容器并立即冻结可选用奶油玉米切开新鲜玉米内核并用双锅炉煮10分钟冷却玉米 通过把锅在碗冷水装进冷冻袋或容器 留半英寸头部并立即冷冻
警告
清除微波中的玉米时要谨慎,因为逃避蒸汽快速烧皮肤