卷心机健康福利和副作用检验显示,优于唯一可能的偏差研究显示蔬菜对健康的各个方面有价值
负面是卷心菜产生气体进食或喝果汁后体验毒气 完全正常南加利福尼亚大学Keck医学.除非你的毒气特别麻烦 你不需要从饮食中消除这个健康菜
小技巧
卷心菜对消除癌症、溃素、心血管疾病和皮肤条件有价值唯一副作用是产生气体
卷心果汁养分
卷心菜受难类植物 富含含硫化物由这些构件决定食物口味和芳香国家癌症研究所.
食品编译或消化期间,glucosinolate分解成以抗癌活动为名的复合体受难家族中的其他蔬菜包括crocoli、cauliflower、布鲁塞尔树枝、kale、watercress和radshes
更多信息:何为关键蔬菜及其健康福利
各种卷心菜低卡路里并富含维他命C哈佛健康.半杯含每日推荐维他命C摄取量的45%,
卷心菜还含有维他命A、钾和其他维他命和矿物质红卷心病补充复合物Anthocyanins
通向Ingest卷心菜最佳方式
网上或卫生食品店购买卷心菜果汁或在家果汁每天喝菜汁都有好处, 但它使它成为健康均衡饮食的一部分
饮菜果汁对健康有好处,但缺少纤维,植物食品成分与多项正效果相关联获取所有健康卷心菜的优缺点,生菜沙拉像coleslaw或蒸汽它做侧菜
论文发布食品化学2014年10月调查不同烹调方法如何影响卷心菜养分内容发现蒸汽保留更多养分 而不是滚动或扰动生菜菜沙拉有最高营养素
治癌卷心菜属性
Glucosinolate分解成异同体和asotiocyanates, 科学家检查他们的抗癌特性, 国家癌症研究所表示动物研究显示,它们抑制膀胱、结肠、肺、肝、乳房和胃癌开发
试管实验和动物研究显示数项机制作用基础其中包括防炎效果、保护脱氧核糖核酸不受损害和致癌物停用,以及抗病毒和抗菌特性,注解国家癌症研究所复合物还诱发细胞死亡,抑制肿瘤中的血管形成并阻扰肿瘤细胞迁移,而肿瘤细胞迁移是癌症转移所必备的
论文发布当前营养开发2017年8月检验受难菜消费与乳腺癌发病率之间的关系发现乳癌风险和蔬菜摄取量之间反向关系作者得出结论,近几十年来趋势吃更难受蔬菜会影响乳腺癌概率
卷心菜的其他健康福利
上头maio诊所将卷心菜列入推荐处理胃溃素的植物类论文发布医学化学研究2014年12月测试卷心菜提取法和大蒜提取法对大鼠溃疡的影响研究涉及动物而非人类,其结论值得注意两位提取物对溃疡产生一系列积极效果,作者确定可使用它们治愈急性胃溃疡
研究人员还研究卷心菜对皮肤的好处2018年4月至6月期药理杂志评估卷心菜对抗氧化物和抗炎效果皮肤刺激鼠类中虽然研究不涉及人类, 值得一提,因为有希望的结果提取对皮肤应用减红、膨胀加厚作者得出结论说,卷心菜可用于处理皮肤炎症
防心血管疾病可能是卷心菜的另一个好处调查结果发布养分学2018年5月表示蔬菜饮食指南基础研究将高消费与较低慢性病风险连在一起
作者养分学研究论文对观察流行病学研究进行了审查,以确定吃某类蔬菜与较低疾病风险之间是否存在关联食叶绿菜可提供强健心血管健康益惠
卷心菜零福利
部分汤食谱可能高盐消耗大量卷心菜可能导致更多扁平饮食缺卡路里 可能导致虚弱疲劳卷心菜汤低蛋白质、复合碳水化合物、维他命和矿物质,并咨询你的医生启动前
果减肥胖
2016年10月研究发布养分学果实对肥胖有自相矛盾效果果实含有高含量简单糖 期望消费增加肥胖风险是合情合理的
反向,流行病学研究一致显示果实减重效果卫生组织鼓励人们多吃食物以控制重量
上头养分学研究发现,吃果子对所有年龄都产生抗渗透效果,但饮果汁增加儿童肥胖风险果汁饮料并非百分百果汁更糟,心心基金会.最好吃全果 获取纤维内容和健康优异
- 国家癌症研究所:
- 哈佛卫生出版物:“月可变性:红卷心菜”。
- 食品化学:“家庭烹调法影响红卷心菜营养质量”。
- maio诊所:PepticULCER
- 药用化学研究:“大蒜和卷心菜对实验鼠气态ULLSE
- 药理杂志:Brassica Oleraza VarCapitataL乙醇提取与接触染色体
- 养分:“特殊蔬菜类型对心机健康的好处:描述性评析”。
- maio剖析道:“菜包苏普饮食是什么?帮助我减肥吗?"
- 佛罗里达大学:Cabagesoup饮食没有幸运损耗,说UF专家
- 养分:“水果对肥胖的不良效果”。
- 心基金会:BellyFat
- Keck医学:"这就是你过分或冒泡气平均法
- 当前营养动态:“难易蔬菜消费趋势以及与乳腺癌风险关联:案例控制研究”。