胃不舒服这个词描述的是胃肠炎的症状,或者是你的胃或肠道的炎症。肠胃炎通常由病毒、接触不熟悉的细菌、受污染的食物或某些药物引起,症状包括胃痉挛、腹泻、恶心、呕吐、食欲不振和虚弱的“blah”感觉。根据你的整体情况,当你有症状时,糙米可能适合也可能不适合你的饮食。向你的医生或营养师寻求关于特定食物的具体指导。
风险
吃任何种类的固体食物都会增加消化道的活动,从而加重胃肠炎的症状。出于这个原因,威斯康星大学麦迪逊分校的大学健康服务部建议,在头24到36小时内要吃清澈的流质食物。一旦你能够忍受固体食物,就不要吃那些会引起刺激或加剧炎症的食物,包括糙米、其他全谷物和富含纤维的食物。
好处
当你患有急性胃炎(胃粘膜发炎)时,胃部不适的症状会突然出现。另一方面,慢性胃炎是逐渐发生的,有时会突然出现症状。对于慢性胃炎,马里兰大学医学中心推荐富含纤维的饮食,以减少刺激和保护胃溃疡——一种潜在的胃炎并发症。一杯煮熟的糙米提供3.5克纤维。吃富含B族维生素的食物,如全谷物,并限制精制食品也可以减少胃炎症状。无论是急性还是慢性胃病,适当的饮食都强调碳水化合物,因为它们比蛋白质和脂肪更容易消化。糙米是一种富含碳水化合物的食物。
大米的建议
如果你正在经历腹泻,或者你的医生因为其他原因建议你吃低纤维饮食,避免糙米和其他全谷物,直到你的症状消退。美国大学卫生服务中心(University Health Services)建议,一旦腹泻和呕吐被清澈的液体控制了36小时,就坚持吃清淡的食物,比如白米、苏打饼干、烤鱼和煮土豆。如果你能很好地忍受固体、富含纤维的食物,或者你有溃疡,那么就把糙米和其他全谷物,如燕麦、大麦和爆米花,纳入均衡、营养的饮食中。
食品,以避免
其他会加重胃部不适的食物包括高脂肪和油腻的食物,如红肉和加工过的肉类、黄油、披萨和油炸食品、乳制品和辛辣食物,如辣椒、辣椒和味噌酱。根据马里兰大学医学中心的研究,酒精、碳酸饮料和咖啡(含或不含咖啡因)都会刺激你的胃粘膜或增加胃酸的产生。