无论你是周末在山上徒步旅行，还是一天在树林中漫步，你都需要燃料来保持前行。想要想出既美味又轻便的徒步午餐是很有挑战性的，但徒步旅行的长度和其他变量决定了你的选择。
徒步旅行小吃
在一天内往返给你更多的徒步午餐选择。你可以带一些在旅途中不会变质的新鲜食物。你也可以在背包里放一个冰袋，用来在适当的温度下保存三明治和肉或其他易腐烂的成分——低于华氏40度营养与饮食学会．
但是，您将希望考虑包装的重量和身体的大小和力量。包装四道菜的一餐和冰袋保持冷静会在你的身体上放一个压力，减慢你。虽然你的午餐将是清新的美味，但携带它可能会让你的徒步旅行不那么愉快。并记住，你还是要携带水。
所以认为光。徒步旅行的午餐不一定是正餐。他们可能是鲜美小吃的集合当你在午间在岩石上休息时，你会吃或吃草。一些不需要烹饪或冷却的食物想法包括：
- 干果
- 一袋袋的果仁黄油和几片全麦面包
- 格兰诺拉燕麦棒(选择低糖品种)
- 保鲜金枪鱼沙拉袋
- 苹果，胡萝卜棒，芹菜棒，香蕉和其他水果和蔬菜可以更长的时间，没有冷藏。
- 牛肉、鸡肉或三文鱼干(货架稳定且低钠)
- 干燥和冷冻干燥的水果和蔬菜
- 全麦饼干和耐储藏的奶酪
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徒步旅行午餐的想法
当你要进行一次为期数天的徒步旅行时，控制背包的重量就更加重要了。以上所有的想法，除了新鲜的水果和蔬菜，都可以起到额外的作用。许多背包客选择携带脱水食物，然后在旅途中用冷水或温水补充水分。
您可以在户外商店找到各种预先包装的徒步旅行和露营餐，含有脱水的肉类，鸡肉，豆类，意大利面，土豆等蔬菜。这些天，选项范围从家庭养鸡和饺子到比如泰式炒河粉还有意式烩饭——尽管别指望它们尝起来和真的一样。
如果您在较冷的天气和携带炉子中徒步旅行，这些包装的饭菜将只是在加热水中温暖你的门票。在夏季，午间的热门饭菜不会像吸引力一样。在这种情况下，为什么不尝试推荐的“踪迹沙拉”太平洋冠径协会．这种脱水蔬菜，鸡肉和调味料的组合，即在踪迹上与冷水再水化确实需要准备，包括使用食物脱水器。
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营养和水化提示
在多日远足、剧烈远足和极端温度下远足时，你的营养需要更深层次的考虑，以确保你获得适量的卡路里、碳水化合物、蛋白质和脂肪。
但首先，水合。根据这一点诺尔斯荒野学校在美国，水是最重要的营养物质，在考虑固体食物的需求之前，你应该计划好你的补水需求。NOLS建议，在适度温暖的天气中，适度艰苦的徒步旅行，每小时需要携带半升水。对于炎热的天气条件，计划更多。
寒冷天气徒步旅行也需要大量的水，但口渴机制往往被抑制阿巴拉契亚山俱乐部波士顿分会，必须更加有意识地进行水合的努力。
你的当你徒步旅行时，热量需求会增加- 通过多少取决于许多因素，包括您的常规卡路里需求，体重，年龄和性别，以及您徒步旅行的艰难和多久。天气也会影响您的卡路里需求。在炎热的天气期间，你的身体花费更多的能量试图酷，而不是在温带或较冷的天气中融化。美国运动协会．
在你徒步旅行之前，花点时间弄清楚你需要多少卡路里，这样你就可以计划一份徒步旅行午餐菜单，补充你的能量储备，让你继续前行。