切除蔬菜前冷冻sparagus是维护口味、纹理、颜色和营养内容的关键
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开菜-定时开菜-简单但必备的任务和所有蔬菜一样 spragus含有酶 保证spragus植物成熟并适当开发
小技巧
切除蔬菜前冷冻sparagus是维护口味、纹理、颜色和营养内容的关键
免去阻塞酶, 酶保持活动性 和口味,纹理,颜色和营养内容 asparagus妥为破解打包后,asparagus在冷柜保留质量10至12个月
将新鲜树枝存储在冰箱中, 站起容器内, 底部约一英寸水中,新罕布什尔大学合作扩展
更多信息:如何冷冻Asparagus
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步骤1:清洗Asparagus
清洗自来水换句话说,用冷水填大碗,然后用冲水打扫法法最有效使用 aspargus脏化, 水中筛除嵌入spargus长矛小技巧的沙
步骤2:按大小排序
spargus排序成小叉叉叉,大叉叉比小叉叉长叉需要更多缓冲时间布朗奇打包直径大于1.5英寸的Spears算作大叉小叉薄,直径小于笔
步骤3:编片统一
大叉叉到一到二英寸长小长矛或全割下
第四步:Boil水
带大水水全开1加仑水对每1磅Asparagus使用
步骤5:将篮子置水
将spragus置入金属篮子或蒸汽机立即把篮子浸入开水
步骤6:覆盖设置定时器
安全覆盖水壶水回锅炉后立即设置厨房定时器
步骤7:逐大小布朗奇
长矛2分钟 中叉3分钟 长矛4分钟佐治亚大学
步骤8:快速酷Asparagus
填碗加冰水定时器响起后 快速清除水壶内电机 并滑入冰水允许sparagus快速冷却,并增加冰冷却时间与缓冲时间大致相同
先试此,再冷冻Asparagus
spragus通过蒸气过程几乎和开水完全完全相同,除非Asparagus置入悬浮在水面上的蒸汽篮子中,而不是置入水中。
蒸气慢化,多加50%时间三分长矛四分半长矛六分叉叉叉叉叉叉叉叉叉叉叉叉叉叉叉叉叉叉叉叉叉叉叉叉叉叉叉叉叉叉叉叉叉叉叉叉叉叉叉叉叉叉叉叉叉叉叉叉
事物你需要
大碗
剖刀
大水壶盖
金属篮子或蒸汽机
厨房定时器
冰水
静态冷冻袋或密封塑料容器
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