上头美国心脏协会推荐食3丰鱼,如金枪鱼,每周两次健康明智地把多样性 包括进你的金枪鱼减肥
金枪鱼是汞源,所以你应该避免每日吃金枪鱼,特别是高汞品种如长效金枪鱼金枪鱼在饮食中定期出现 并担心这会影响健康 咨询你的医生
更多信息:罐头金枪鱼可能不会像你想的那样健康
小技巧
金枪鱼热量低,蛋白质高,但某些品种含大量汞。避免每日吃金枪鱼降低金枪鱼汞中毒风险
金枪鱼健康福利
上头2015-2020美食指南多数美国人吃得不够海鲜对于那些试图增加海产食品含量的人来说 金枪鱼很容易选择 因为它很容易获取 廉价并有金枪鱼健康福利-卡路里低和蛋白质源
显示USDA3盎司轻金枪鱼装水73卡路里、17克蛋白和不足1克脂肪同样服务罐头白(albacore)金枪鱼装水109卡路里20克蛋白质和2.5克脂肪
虽小点米新黄鳍金枪鱼并健康选择93卡路里、21克蛋白和3盎司原块小于0.5克脂肪
每日吃金枪鱼的危险
食用大量鱼 可能面临金枪鱼汞中毒的风险水星是一种有毒金属,可造成严重健康后果,如脑部、心部、肾部和肺部受伤对儿童和孕妇特别有害,因为它会影响儿童发育和胎儿生长
显示自然资源保护理事会燃煤厂空气污染是环境中汞问题的主要原因降水向水转移汞污染物,由鱼吸收
大鱼像金枪鱼往往高含汞量,因为他们不仅从水中获取汞,而且从鱼中获取汞。显示环境保护局大眼金枪鱼含0.69千兆克汞罐装轻金枪鱼含量小得多,每克0.13千兆克
依据2015-2020美食指南, 成人每周消费8盎司或更多鱼孕妇或哺乳妇女每周消费8至12盎司,同时避免高含汞量,如新鲜金枪鱼
更多信息:金枪鱼和水大餐结果
令金枪鱼对你好
买罐头金枪鱼 选打水的金枪鱼切卡路里制作金枪鱼沙拉 使用小量蛋黄酱 并添加多菜类考虑用非脂肪酸奶替代蛋黄酱
新鲜金枪鱼选择没有变色或强味并购后2天内做饭的鱼食品药品管理局林业局)新鲜金枪鱼煮前先擦干,然后烧烤、煎饼或小溪,直到满足你的喜好,通常每边约2分钟
并获取每周海鲜需求 健康混合食物中包含不同类型的鱼,这些鱼少含水量,但有好源OMGA-3s,如三文鱼、anchovies和sardines还包括其他海鲜或鱼类,如虾类、扇贝类、罗非亚类和haddock类