麦芽糖的常见食物来源

如果您曾经吃过麦芽词或姓名或描述中的食物，那么您已经吃了麦芽糖的机会。麦芽糖是碳水化合物(严格来说，是一种糖)《克劳斯的食物和营养护理过程》．但是当你消化淀粉食物时，你的身体可以摧毁它。

至于麦芽糖的食品和饮料来源，它在面包和谷物中发现，是酿造啤酒和蒸馏酒的重要组成部分，并为麦芽饮料提供了不同的风味。

当糖的长链（如淀粉）分解在胃肠道中，产生较小的糖，包括麦芽糖。麦芽糖是被认为是二糖- 它实际上是由两个较小的葡萄糖糖．

麦芽糖,就像果糖、乳糖，被认为是一个简单的糖．它分解成葡萄糖，以便将其运送到身体的其他部位，以用作燃料和储存能量。

那么麦芽糖在哪里？以下是麦芽糖最常见的食物来源：

• 面包
• 百吉饼
• 早餐谷物
• 饼干
• 棒子面
• 小麦
• 大麦
• 糖果
• 蜜糖
• 糖蜜
• 能量棒
• 馅饼
• 甜土豆
• 桃子
• 梨

麦芽糖主要存在于谷物中。小麦、玉米、大麦和黑麦都含有不同数量的麦芽糖。对于某些食物，烹饪可以增加麦芽糖的含量。例如，根据2017年发表的一项研究，生红薯不含任何麦芽糖，但熟红薯含有不同数量的麦芽糖，取决于红薯的类型食品科学与技术杂志．

麦芽糖也是如此在糖蜜中发现，这是一种甜蜜的产品，可以为烘焙食品带来明显的味道。还有一些麦芽饮料，用作牛奶的热巧克力样产品，或作为麦芽奶酪。

麦芽糖（或麦芽糖浆据此，还可以是一种成分，以寻求寻找和消除饮食中的添加糖，根据您的饮食国家老龄化研究所．进一步添加葡萄糖分子导致麦芽糖糊精，这是对食物的常见添加剂美国国家医学图书馆．麦芽糊精被用作填充物或增稠剂，或增加食物的质地。

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麦芽糖是在酿造啤酒和蒸馏麦芽酒精的过程中产生的。在啤酒或威士忌的生产过程中，麦汁或麦芽浆中的液体含有60%到70%的麦芽糖应用与环境微生物学．麦芽糖被酵母代谢，发酵，结果是乙醇和二氧化碳．

没有针对麦芽糖的具体建议，消费者应该注意整体糖摄入量。目前可接受的Macronurient分配范围，由...设置医学研究所建议您总卡路里的45％至65％应来自碳水化合物，其中包括14克膳食纤维每1000卡路里消耗，根据营养和营养学院．

为了保持健康，尽可能减少添加糖，并确保其他重要营养素的充足摄入，以降低糖尿病、心血管疾病和癌症等与高糖摄入有关的不良健康后果的风险。

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在碳水化合物代谢中患有遗传疾病的人，如sucrase-isomaltase不足，可能缺少一种酶或缺乏消化麦芽糖所需的酶。蔗糖-异麦芽糖酶存在于小肠中，对将麦芽糖分解成单独的葡萄糖分子至关重要国立卫生研究院．

通常蔗糖-异麦芽糖酶的缺乏是在婴儿过渡到固体食物时发现的美国国家医学图书馆遗传学家庭参考．食用麦芽糖或麦芽糖前体的碳水化合物可能会导致胃痉挛、腹胀、胀气、腹泻，严重的情况下还会导致营养不良和生长障碍。咨询健康医生对诊断或处理这种情况的建议。