烤金枪鱼生鱼片的营养

烤金枪鱼生鱼片是寿司店的一道常见菜品，你也可以在其他类型的餐厅找到它。这个海鲜食谱需要金枪鱼生鱼片——高质量的金枪鱼生片——沿着外部边缘短暂地烤一下。烤金枪鱼生鱼片是你饮食计划中一种健康的低卡路里选择，有助于提供健康的大量营养素。

一个4.5盎司。一份烤金枪鱼生鱼片含有202.2卡路里。如果你坚持2000卡路里的饮食，这盘鱼所含的卡路里就占你每日热量摄取量的10.1%。烤金枪鱼的卡路里来自于它的大量营养素——蛋白质、碳水化合物和脂肪;卡路里本身就是食物提供给你身体的能量。你每天需要的卡路里数量是不同的，这取决于你的性别、营养目标和活动水平。

烤金枪鱼生鱼片是很好的蛋白质来源，每4.5盎司含有25.9克蛋白质。部分。烤金枪鱼中的蛋白质为你的饮食计划提供了所有必需氨基酸的数量;这些营养物质有助于分解你摄入的食物。此外，这道菜中的蛋白质提供能量，还能提高免疫系统的效率，增强身体修复组织和细胞的能力。每天摄入50 - 175克蛋白质就能获得这些好处。

在你的饮食中包括4.5盎司的烤金枪鱼生鱼片并不能提供你每天所需的225克至325克碳水化合物——8.1克。可以考虑配上蒸白米饭或糙米来增加碳水化合物的摄入量。一份蒸蔬菜或蔬菜寿司也能增加碳水化合物的摄入量。《公共卫生营养》2011年5月号发表的一项研究表明，由于饮食中碳水化合物摄入不足，蛋白质摄入过多，营养成分缺乏多样性，中国儿童经常患有身高发育不良和超重，所以，当你的饮食计划中包括烤金枪鱼生鱼片时，要以均衡的饮食为目标，尤其是对正在成长的儿童。

一份Seared Tuna Sashimi含有7.3克脂肪。虽然金枪鱼被认为是一种脂肪鱼，但大多数脂肪都是友好品种，如单一饱和和多不饱和脂肪。尽管如此，您的饮食中的多余脂肪可能会引发体重增加，因此您的摄入量将摄入量为每日饮食中的卡路里的20％至35％。Seared Tuna Sashimi也是脂肪酸的良好来源，例如Omega-3。这些类型的脂肪酸为您的心提供了益处。

所有的鱼都含有一些汞，汞是一种可能引发神经系统问题的化合物，所以你可能需要减少烤金枪鱼生鱼片的摄入量。长鳍金枪鱼的汞含量高于其他种类的金枪鱼;把你的烤长鳍金枪鱼的摄入量减少到每周6盎司，尤其是如果你怀孕了。