酸奶吹捧的健康益处通常指的是活性益生菌培养、低脂肪和高钙，但如果你是一名健美运动员，酸奶的高蛋白含量可能是最吸引人的。当你节食时，蛋白质可以减少肌肉质量的损失，当你锻炼时，蛋白质可以最大限度地促进肌肉生长，当你在锻炼之间休息时，蛋白质可以帮助你的肌肉自我修复。因为它是一种紧凑的零食，酸奶作为运动前或运动后的食物也很有效，不会让你感到饱。
蛋白质的需求
美国农业部的指导方针建议每公斤体重摄入0.8克蛋白质。健美运动员和运动员需要更多的基线量。举重运动员可能需要每公斤2克——几乎是每磅1克——才能获得最佳的肌肉生长。虽然蛋白质不是你健身所需的唯一常量营养素，但它在这个过程中是必不可少的。蛋白质是你身体塑造肌肉的砖块。
酸奶的蛋白质含量
你选择的酸奶类型决定了它的蛋白质含量。标准的脱脂酸奶，无论是原味的还是调味的，每8盎司含有7到10克蛋白质，这取决于你选择的品牌。希腊酸奶——发酵后经过过滤的酸奶，生产出更稠、更奶油的产品——每8盎司含有15至20克蛋白质。对于一个体重180磅的健美运动员来说，一份零食就相当于你每日所需蛋白质的10%。
酸奶的好处
健身给你的身体带来压力。压力会带来有益的结果，但它毕竟是压力;在饱腹的情况下举起重物或运动后进食过快会导致胃部不适、痉挛或恶心。吃少量的零食，比如一杯酸奶，可以为你的锻炼提供能量，让你专注于锻炼，而不是下一顿饭。含水果的酸奶也含有碳水化合物，可以在剧烈运动时快速燃烧能量。
小吃
一些健美运动员把耐力训练和阻力训练结合起来。如果你是这样的人，你可能会喜欢在运动前或运动后的零食中摄入碳水化合物、脂肪和蛋白质的平衡。在低脂酸奶中加入少许蜂蜜和一些新鲜浆果就可以成为一种完整的零食。酸奶还能增加果蔬冰沙中的钙、钾和磷，以及它所带来的蛋白质。坚果可以让原味酸奶或调味酸奶更有活力，同时还能提供额外的蛋白质，所以如果你想要更丰富的零食，可以在酸奶中加入一把杏仁。