自然蜂蜜尽管大都由糖组成,但性能优于表糖研究还显示一种叫manuka的特殊类型蜂蜜 -- -- 取自新西兰树,叫manuka树 -- -- 拥有独特的反微生物特性,使其与其他蜂蜜包括原蜂蜜相分离。
蜜益使用
蜂蜜除甜味外,还含有益植物复合物,即lavonids取代传统甜菜类食品 并用于药用目的如伤口愈合 细菌感染 糖尿病和肠胃问题maruka蜂蜜中的flavoid化合物在测试管研究中产生抗炎性、抗微生物性和抗癌性能,据纪念SloanKeving癌症中心称
反微活动蜂蜜
生蜂和处理蜂都展示反微生物活动,据2011年杂志《生物技术研究国际》发布的研究报告显示。 作者测试生蜂和处理蜂的抗生物效果以确定一个比另一个有效两种蜂蜜都有效对抗各种细菌,这些细菌引起消化感染和皮肤感染研究作者表示,抗菌活动类似于传统抗生素活动
manuka蜂蜜抗微生物活动
Manuka蜂蜜拥有比其他类型商业蜂蜜强得多的杀菌活性,据2008年4月期刊《分子营养与食品研究》发布的研究报告显示。 研究者判定酶甲状腺素负责manuka蜂蜜独有反微生物剖面Manuka蜂蜜比传统蜂蜜多达100倍
选择honey
高品质蜂蜜选择原生蜂蜜制造期间从未受高温影响,保留养分比处理蜂蜜多Manuka蜂蜜未处理并因此提供良好选择记住manuka蜂蜜通常成本比生蜂蜜高
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