甜菊糖对你有益吗?

甜叶菊甜味剂是一种人造的低热量替代常规糖，是由甜叶菊植物提取物制成的。削减糖可以降低你的整体卡路里摄入量，并帮助你减肥，如2型糖尿病等体重或抗击疾病。

许多人造甜味剂是人造的，但甜叶菊是直接从甜叶菊植物，起源于南美洲巴拉圭和巴西．这是一种小灌木，在被广泛用于世界其他地区之前，被土著居民用作甜味剂。

虽然甜叶菊叶最初用作茶叶和食物等饮料的甜味剂，但常见的产品被称为甜菊糖糖苷。这食品和药物管理局（FDA）已标记为甜醇糖苷，通常认为是安全的，这意味着在它可以用作食品添加剂之前不必被FDA批准。要收到标签“通常被认可为安全”，产品必须通过专家审查为了保证它的安全。

另一方面，甜叶菊植物和粗甜菊提取物的叶子通常不被认为是安全的。这并不一定意味着植物的其他部分是不安全的，但它们没有通过FDA进行测试和审查。至提取苷从甜菊属植物，干燥的甜菊叶浸泡在水中。

然后，它们被过滤掉任何微小的颗粒。它们经过活性炭处理，去除有机残留物。之后，离子交换处理去除矿物质。糖苷被收集到树脂中并干燥，制成甜叶菊提取物。最终产物比蔗糖甜250到300倍，蔗糖是蔗糖。

尽管人造甜味剂已经获得了一些负面的报道，但甜叶菊甜味剂是非常安全的。根据2015年5月发表在今天的营养，您每天需要每天吃大约40个小的甜叶菊，以达到可接受的每日摄入量的限制。

可接受的每日摄入是您可以为整个生命中每天消耗的限制。除了可接受的日常摄入之外的任何东西都将被视为不健康。

换句话说，吃太多甜叶菊是极其困难的。它是如此的强大，你只需要在你的食物或饮料中添加少量的甜味。甜叶菊可以装在包装里，你可以把它放在你自己的食物里，但它也可以放在佳得乐和一些苏打饮料里。

公司正在以各种形式制造甜叶菊。例如，一家名为甜甜圈制作甜叶菊晶体，调味甜叶菊液体，液滴水或其他饮料，甜叶菊提取物烘焙，甜叶菊浓缩，甚至甜叶菊糖浆。这种甜味剂用途广泛且安全，是理想的糖替代品。

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糖被认为是一系列健康问题的罪魁祸首，包括心脏病和肥胖。在肥胖危机中，很难说糖是唯一的罪魁祸首，因为过量的卡路里摄入最终会导致体重增加。

2015年3月出版的研究《美国医学会杂志》这解释了肥胖率持续上升，但平均糖摄入量没有增加。这意味着除了糖，还有其他因素导致肥胖危机。

然而，同样的研究也解释了那些吃高糖食物的人容易患代谢疾病。即使你不超重，糖的摄入也是有害的。过量的糖摄入直接导致2型糖尿病，无论重量如何。

高糖摄入量会导致心脏病。一项2014年发表于《美国医学会杂志》发现，在糖的每日总热量的17％到21％之间吃的人更可能死于心脏病。吃太多的糖可以提高你的血压并引起血管中的炎症，导致斑块积聚。

在现代饮食中，大多数糖来自运动饮料和蜂蜜饮料如苏打水。之后，谷物的甜点如饼干和蛋糕等第二名。之后，像冰淇淋这样的果汁和乳制品甜点在名单上。

今天的饮食中有很多种糖类。约翰霍普金斯医学院他指出，美国人平均每天摄入约20汤匙糖，这远远高于美国心脏协会推荐的每天6茶匙的摄入量。过量的糖摄入会增加你饮食中的热量。一克碳水化合物含有四卡路里，所以你每天每多吃一克糖，就会增加四卡路里的热量。

虽然糖可能不是席卷全球的肥胖危机的唯一原因，但它肯定是一个促成因素。2015年9月发表于《临床实验室科学评论》解释说糖影响体重增加，心血管疾病和2型糖尿病。如果液体或固体食物中消耗的糖更损害，它也不清楚。

糖是如此不健康的部分原因是成瘾效果它有。2018年7月发表于英国运动医学杂志在动物实验中，糖会引起类似药物的作用。吃糖的动物更有可能暴饮暴食、渴望和经历对糖的戒断症状。

根据这项研究，糖的上瘾效应在人类身上也可以看到。糖摄入的部分问题可能来自于对糖本身的依赖，这导致人们摄入更多的糖。

对多余糖摄入的问题进行简单的补救措施是吃不少的糖。但是，这并不简单。当你从你的饮食中切掉糖时，你可能会有渴望。您可能不想放弃您最喜欢的一些烘焙食品，软饮料或糖果。像甜叶菊这样的人造甜味剂可以帮助你克服那支障碍。

甜叶菊具有强大的甜味，它可以欺骗你的大脑，让你认为你在吃糖。它保留了糖的大部分甜味，而没有额外的卡路里。通过在你最喜欢的甜食中加入甜叶菊，你可以在减少糖分摄入的同时慢慢减少卡路里摄入量。这是让你远离糖的一种方式。

用人造甜味剂取代真正的糖有助于理论上，但比似乎更复杂。2015年7月的研究发表于此英国医学杂志表明，用人为甜味的饮料代替定期加糖的饮料没有帮助2型糖尿病。

另一方面，2015年9月发表的一项元分析国际肥胖杂志研究发现，人工甜味剂作为糖的替代品可以帮助减轻体重。这是有道理的，因为当你用低卡路里的食物代替糖时，食物的总热量就会减少。

如果你超重或肥胖，你就更有危险健康问题比正常体重的人强。当你超重时，你患高血压、2型糖尿病、心脏病、中风、睡眠呼吸暂停、骨关节炎、肝病甚至抑郁症等心理健康问题的风险都会增加。

这些都是严重的健康问题，会影响你的生活质量和寿命。减肥可以帮助扭转这些问题，甜叶菊可以帮助。用零卡路里的甜味剂代替糖，你就减少了饮食中的卡路里。为了减肥，你需要燃烧比摄入更多的卡路里。

例如，假设你每天喝一杯苏打水。一罐12盎司的知名汽水含有140卡路里和39克糖。如果每天喝一杯，持续一周，你的饮食就会增加980卡路里的热量。一磅脂肪等于3500卡路里．从你的饮食中减少苏打水中的糖分所增加的热量可以显著影响你的卡路里摄入量，并帮助你减肥。

甜蜜糖苷有一些潜在的健康益处，应得到进一步的研究。虽然它不确定，但Steviol糖苷可能会提供帮助糖尿病、高血压、心血管疾病、癌症、肾脏问题和肠道疾病。咀嚼叶子也有助于牙龈和牙齿健康，因为它们有杀菌的特性。

需要更多的研究来确定Steviol糖苷和植物本身的特定健康益处。大多数好处似乎都与甜叶菊帮助你消耗少的事实相关。然而，甜叶菊和其他人造甜味剂具有它们的健康问题的公平份额。

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使用人造甜味剂的唯一问题是糖的味道。这种味道会让人上瘾，这意味着你最终可能不会戒掉糖。事实上，当你意识到摄入的糖分不会导致体重增加时，你可能会吃得更多。

这样，甜叶菊不会帮你解决你的问题。如果你的目标是减少糖的摄入，第一步应该是从你的饮食中去除含糖食物。2017年4月发表于临床营养学埃斯争辩说降低消费任何一种人造甜味剂都是有益的。

甜菊糖是最安全的甜味剂之一，因为它是用真正的植物制成的，而不是人工合成的。一些真正的人造甜味剂可能会有不好的副作用，来自美国心脏协会．具体来说，人造甜味剂会增加你患中风等心血管疾病的风险。这篇文章指出，这种证据还在不断出现，但它足以让你质疑甜味剂的使用。