花生酱是通过将烤花生磨成糊状的。国家消化疾病信息清算室或NDDIC报告说,主要包括脂肪和蛋白质 - 包括花生酱 - 不太可能引起胀气。然而,花生酱中的其他营养成分如纤维和碳水化合物,是气体的触发器。花生也是八种食物中最常见的是引起过敏的,并且胀气是一种食物过敏和不容忍的轻度症状。
关于胀气
根据今天的医疗新闻,大多数美国人每天都在汽油约14次。吸烟可能会引起过多的胀气,吞咽太多的空气,结肠细菌和吃某种食物。倾向于引起气体的食物是富含纤维,饮食食品的食物 - 专门制造的饮食食品,以满足特定的营养需求 - 以及无糖的食物。根据美国农业部的国家营养数据库,考虑到2汤匙的厚度花生酱有3克纤维,有些人在吃PB&J三明治后有气体并不罕见。詹妮弗安德森,科罗拉多州立大学推广食品和营养专家和教授,解释说2.5至4.9克纤维被认为是“良好的纤维来源”。为了减少胃肠道不适的机会,尝试吃一个平滑的花生酱,它可以有大约2克纤维 - 略低于粗糙的多样性。
碳水化合物
根据NDDIC,碳水化合物是另一种已知的胀气原因。块花生酱含有约6至7克的碳水化合物,具体取决于品牌。在小肠中缺乏某种酶的人可能有消化碳水化合物的问题,解释了NDDIC。未消化的食物移动到大肠,细菌脱落到花生酱,大约三分之一的人产生通过直肠离开的甲烷气体。导致胃肠道反应的碳水化合物的量不同于每个单独的碳水化合物。
过敏
食物过敏和过敏性网络报告,花生是最常见的食物过敏原之一。当你有过敏时,那种物质触发了你的免疫系统来攻击自己。花生过敏的症状立即发生,往往是严重的。然而,温和的反应可以导致痉挛,气体,腹泻,恶心或呕吐。
INTOLONACE与Allergy
一个不容忍是对食物的消化反应,可以包括消化不良,胀气和宽松的粪便。另一方面,过敏导致直接免疫系统反应,这可能会影响许多不同的器官。适用于食物不耐受的常见原因以及过敏。如果您对花生过敏,即使最小的量也会导致过敏反应。如果您对花生的唯一反应是吃花生酱之后的一些气体,你就可以是不耐受的而不是过敏。