你的身体需要氟化物来保持骨骼强壮和防止蛀牙。男性每天需要4毫克,而女性大约需要3毫克。大多数美国人通过饮用含氟水、食用用含氟水配制的食品和饮料以及使用牙膏或漱口水等添加了氟化物的牙科产品,很容易就能满足他们日常对氟化物的需求,尽管有些食物本身也含有少量氟化物。
喝杯茶
莱纳斯鲍林研究所(Linus Pauling Institute)称,一份3.5液盎司的红茶通常含有0.25到0.39毫克的氟化物。这个量可以供给男性每日所需氟化物的9.7%和女性每日所需氟化物的13%。红茶中的氟化物来自茶叶中高浓度的矿物质,而不是加氟的水,不过用处理过的水冲泡会进一步增加每份茶的氟化物含量。
倒一杯酒
像霞多丽(chardonnay)这样的白葡萄酒一盎司含有0.06毫克氟化物,也就是说,一份标准的5盎司白葡萄酒含有0.3毫克氟化物。每一杯含男性每日所需氟化物的7.5%,女性每日所需氟化物的10%。虽然适度饮酒可能会带来一些健康益处,但如果你有肝脏或肾脏问题,怀孕或计划怀孕,或有酗酒的家庭或个人历史,请避免饮酒。如果你选择喝含酒精的饮料,如葡萄酒,如果你是男性,限制自己每天喝两杯,如果你是女性,限制自己每天喝一杯。
喜欢罐装蟹
每3.5盎司的罐装螃蟹含有0.21毫克的氟化物,即男性每日建议摄入量的5.2%和女性每日建议摄入量的7%。其他种类的海鲜也含有氟化物,但含量较少,比如牡蛎每3盎司就含有0.05毫克氟化物,而大多数种类的鱼每3.5盎司就含有0.02毫克氟化物。选择罐头螃蟹时,选择低钠或不含钠的品牌。普通罐头螃蟹每3盎司含有425毫克钠。
烤土豆
一个直径3到4-1/4英寸的大红褐色土豆,在外皮完好的情况下烘烤,可以提供大约0.14毫克的氟化物。对于男性来说,这将满足他每日所需氟化物的3.5%;对于女性来说,这几乎是她每天建议摄入量的5%。像Russets这样的白土豆可以成为健康、均衡饮食的一部分,如果你吃得适量,并且从全麦中获取大部分碳水化合物,血糖指数较低。