Moong Dhal的营养价值

木豆也被称为木豆，绿豆或者简单的绿豆(成熟时)。它们在形状、大小和质地上与豌豆和扁豆非常相似。木豆营养对你的饮食是很好的补充。它们的热量和脂肪都很低，而且蛋白质含量很高。

Moong dal豆的颜色是黄色的，被劈成两半后去皮，这意味着他们有一个圆的一面和一个平的一面。它们很容易煮，而且和其他豆类一样，是非动物蛋白质、纤维和许多其他营养物质的丰富来源。

MOONG DAL卡路里和MOONG DAL蛋白组成212卡路里和14.2克蛋白质。MOONG DAL还用品约为15.4克纤维，每1杯（202克）的煮沸，无盐，成熟豆类仅为0.768克脂肪USDA Fooddata Central.．虽然大多数美国成年人从饮食中获得了足够的蛋白质，但仍然建议他们从多种来源获得蛋白质，包括非动物来源。

木豆富含多种重要的维生素。它富含钙、钾和维生素B复合体的不同成员，如叶酸。

膳食纤维可用于体内。它可以帮助降低身体中胆固醇水平，并防止这种膳食并发症是憩室和便秘，如下梅奥诊所．高纤维饮食也可能让你在少吃东西的情况下有饱腹感，从而减少暴饮暴食的风险。

这维生素B复合物是非常重要的，由维生素组成，使您的身体通过分解碳水化合物来产生葡萄糖，以便生产身体可用的燃料。特别地，叶酸可以帮助大脑正常发挥作用，并且在造成DNA方面也很重要。

叶酸也是保持良好情绪和心理健康的重要组成部分。除了B族维生素外，木豆还含有其他维生素，如维生素C，维生素E和维生素K。

阅读更多：豆芽很健康，但你可能不想生吃

MOONG DAL含有许多抗氧化剂，据称是对身体有益的，包括咖啡酸，肉桂酸，酚醛酸，黄酮类药物和许多其他人，根据2014年1月审查发布化学中央杂志．这些抗氧化剂能有效中和自由基，自由基是体内潜在的有害分子。

MOONG DAL BEAN是B维生素的良好来源，意味着2016年2月的发布审查，他们有助于维持大脑的健康状况营养物质．八种水溶性B维生素对于脑功能至关重要，例如信号分子，能源生产，众多神经化学的合成以及信号传导分子基因组和非基因组甲基化和DNA / RNA合成和修复。

2014年3月发表于循证补充替代医学研究表明，月豆中的抗氧化剂(牡荆素和异牡荆素)，以及纤维和蛋白质，可以帮助胰岛素更有效地工作，帮助降低血糖水平。

木豆可以让你在吃完之后有饱腹感，这可以帮助你吃得更少，保持健康的体重(甚至减肥)。2014年5月的评论发表在肥胖协会发现人们在吃豆类等豆类而不是面包和意大利面等其他食物时，人们感受到平均31％。

木豆富含叶酸，这对怀孕很重要。这国家卫生研究院膳食补充剂办公室建议孕妇19岁及以上获得每天600微克叶酸。未怀孕的女性每天需要400微克叶酸。USDA Fooddata Central表明1杯MOONG DALS将为您提供321微克叶酸。

定期吃moong dal豆是一种为您的饮食添加更多植物食物的绝佳方式。2017年5月的研究发表于此老年心脏病学杂志研究表明，食用植物性饮食是改善健康和降低各种慢性疾病风险的重要途径。

由于这些豆类的高蛋白质水平，Moong Dalbeans是素食的完美补充。根据2018年2月的研究发表了食品与营养研究在美国，木豆很容易消化，这使得它们(和谷物一起)成为素食者增加健康蛋白质摄入量的完美方式。

2014年5月发表的26项研究的综述加拿大医学协会杂志研究发现，每天食用一份(130克或约2/3杯)豆类可以大大降低血液中的低密度脂蛋白胆固醇水平。

高血压是一个严重的问题，增加了心脏病的风险。由于它们的镁，钾和纤维含量，Moong Dal豆类可能有助于降低血压，根据2016年6月发表的研究国际家庭科学杂志．

MOONG DAL蛋白和纤维含量高，因此MOONG DAL豆类可以帮助抑制引发饥饿的激素，例如GHRELIN激素。Moong Dal卡路里也很低，所以当你吃它们时，你不会消耗很多卡路里，但你会感到更大，这可以帮助阻止你暴饮暴食。他们可以帮助抑制您的胃口，从而减少您的整体卡路里摄入量并助攻减肥之旅．

绿豆含有丰富的营养物质，可以帮助你的消化健康。其中最重要的是纤维，特别是一种被称为“果胶”的可溶性纤维。根据发表在2014年12月号的一项针对80名便秘患者的小型研究，果胶可以通过使食物更快地通过消化系统来保持肠道健康中华医学杂志．

木豆中的碳水化合物也比其他豆类中的碳水化合物具有更高的生物利用度(它们更容易消化)。因此，它们比其他类型的豆类更不容易导致肠胃胀气。

阅读更多：豆芽有多健康?