甘蔗田
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精炼糖可用甘蔗或甜菜制成 -- -- 营养上完全相同 -- -- 但精炼过程不同添加甘蔗或甜菜应限制饮食2010年美国农业部美食指南表示总脂肪低饱和脂肪加糖可帮助成年人保持健康体重并降低2型糖尿病开发风险
营养概述
精白糖百分百sucrose有百分百sucrose后, 无关紧要的是甘蔗或甜菜精制糖简单碳水化物, 意指你的身体可以快速转换成甘蔗- 你身体偏爱的能量源每一克糖含4卡路里茶匙白糖含有约4克-或16卡路里糖里没有脂肪、蛋白质或纤维或有维他命或矿物质
苏加卡
甘蔗大尾巴生长于地上温暖热带气候中,甘蔗通过烧树尾叶采伐,然后割下树尾手杖随后带进炼油厂,切碎并压碎以分离果汁和纸浆果汁过滤后从蒸发器中取水,留下厚甘蔗糖浆糖浆加热结晶开始形成晶体-白表糖-从剩余液中分离出-会变软糖含糖加回精制糖生产棕色糖但要制成白糖 水晶最后加热一次 并用化学剂漂白
甜甜圈
甘蔗不同于甘蔗地下生长 采摘处理方式不同 解释普渡大学取出地面后,冲刷切片后放入散射器流水帮助提取原糖汁切片切除剩余果汁氢氧化钙、二氧化硫和二氧化碳相加产生晶体并调低甘汁pH后多化学物过滤果汁煮熟帮助分离软糖、水和糖晶体,然后晶体干燥并准备使用
结论
加糖增加体重,导致肥胖高血压、糖尿病、高胆固醇和心血管疾病记住四克糖一叉读到20盎司苏打 含65克糖 超过16茶匙糖想象吃16茶匙白表糖- 260空卡路里不提供养分中度时,糖可部分健康饮食,但大部分卡路里应来自复合碳水化合物-蔬菜、全粒子、水果和豆类-精蛋白和健康不饱和脂肪-如USDA2010年饮食指南所建议的那样