许多人知道燕麦可促进碳水化合物和纤维启动日令人惊讶的是,燕麦和燕麦也是自然蛋白的伟大源头,供人们想提高蛋白摄取量而不增加肉类使用
小技巧
一杯熟燕麦,或近半杯测干,近六克蛋白
高蛋白健美
上头国家卫生院推荐每日摄取0.8克蛋白然而,你需要的蛋白质量取决于多种因素,包括年龄、活动水平和健康目标,有些人可能从高蛋白饮食中得益。
举个例子营养和饮食学院向运动者推荐1.2至2.0克/千克体重/日优化肌肉生长和性能
此外,2012年8月审查研究发布英国营养杂志蛋白质摄取量为每公斤体重1.2克,结果对肥胖者减肥产生最有益的身体组成和血压结果蛋白质能帮助改善新陈代谢、全性感和精质维护,尽管热量限制
基于所有这些原因,燕麦蛋白质可能提高蛋白质饮食水平,帮助运动员和试图减肥者实现个人目标
Oatmeal多蛋白
测量干燕麦蛋白半杯5.9克煮熟后,它会变成大约一杯煮熟燕麦atmeal蛋白质可高达20克,
使用单值燕麦包时,此段小点燕麦中蛋白即时燕麦仅3.3克单用燕麦口味常加糖这并不影响蛋白质含量, 但确实增加总碳水化合物和糖含量
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Oats质素
多数人想蛋白质时 思想转向肉类和奶制品.家禽、鱼、红肉、鸡蛋、牛奶和奶酪等蛋白质的极佳源头中含有高水平所有基本和非基本氨基酸多植物类食品如坚果、种子、豆类和高蛋白粒子也能增加你饮食中的蛋白质
通常视之为不完整蛋白燕麦中含九大基本氨基酸氨基酸剖面优于大多数谷类,如小麦,使燕麦蛋白成为素食者与素食者最喜爱的
然而,这些氨基酸的含量仍然大大低于动物产品中发现的数量,如肉类中发现的数量。2015年2月审查研究食品科技杂志燕麦与其他谷类相比是一种优异蛋白源,但据发现,与完全蛋白源相比,谷粒和分量要低得多。
Oats其他营养福利
除高蛋白和精美氨基酸剖面外,燕麦还有其他多项惠益Oats也是全粒子源rayappUSDA MyPlate指南中至少一半的粒子日耗全粒子像燕麦和褐米B维他命、铁素和纤维比精密粒子多
fiel是燕麦的另一个好处,因为这帮助改善消化法、内脏健康并规范肠道运动哈佛健康表示一碗燕麦提供一二克可溶性纤维可帮助降低胆固醇
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