整个家庭将享受的天然气烤架上，易于准备一个美味的伦敦烤鸡。伦敦烤肉是一种预算友好的方式来烹饪一块低胆固醇和脂肪的牛排。加载蛋白质和铁，这款美味的一块肉于大多数饮食。
什么是伦敦烤肉?
对于“伦敦烤肉”这个名字的由来，人们还没有达成共识。不过，这道菜非常适合用来瘦牛排变成了美味的一餐。伦敦烤肉传统上是牛腩，但它也可以是上圆或其他较厚的切，来自牛腰或圆形部分，说Depaul University.．
因为这块肉很硬，所以通常会腌制，然后用大火烤至三分熟，以增加嫩度。然后，牛排被切成谷物状，作为美味的高蛋白餐的一部分。
在杂货店购物时，寻找标有“伦敦烤肉”的肉类。屠夫通常会决定要切哪一块肉，在大多数情况下是侧腹肉还是上圆肉，这可能取决于屠夫和超市。
据此，伦敦烤肉被认为是一个瘦牌美国农业部食品安全和检验局．如果你想减少饮食中胆固醇和饱和脂肪的含量，这是一个很好的选择。瘦肉的总脂肪含量必须低于10克，饱和脂肪含量必须低于4.5克，胆固醇含量必须低于95毫克。
伦敦烤肉健康吗？
除了低脂肪外，这种肉类还提供了大量的营养。这美国农业部报道称3盎司的伦敦烤肉只有173卡路里。其中包括2.9克饱和脂肪和76毫克胆固醇。它还提供了每日所需维生素B12的40%，也是锌和铁的重要来源。
伦敦烤肉不含碳水化合物或糖，每份含有健康的26克蛋白质。蛋白质是健康饮食的一部分，可以帮助你建立和保持肌肉。这在线计算器美国农业部国家农业图书馆的数据将帮助你确定每天应该摄入多少蛋白质。
因为这种肉类经常被腌制为温柔，所以重要的是你在腌料中观看卡路里的数量。通过在酱油中腌制，甘露形醋，大蒜和草药越来越多，与烹饪相比，甘蓝醋，大蒜和草药将保持较低的味道较低。
为了避免食物中疾病在烹饪伦敦烤上燃气烤架时，确保内部温度达到至少145华氏度，建议疾病预防与控制中心．该温度将被认为是中稀有的。让肉在雕刻和吃饭前至少三分钟休息。
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如何烧烤伦敦烤肉
这是一个简单的过程，可以在燃气烤架上烧烤伦敦烤肉。将十字交叉图案切成生肉，然后在您最喜欢的牛排腌料中腌制至少两个小时。孵化和腌料将有助于招标并增加伦敦烤的味道。
何时是时候烹饪伦敦烤肉时烤架温度应该很热。将气体烤架加热至高至少15至20分钟。从腌料中取出肉，轻轻拍打它。根据需要添加额外的调味料，例如盐，胡椒和草药。
现在是时候将伦敦烤在天然气烤架上。一边煮一分钟，然后翻转，交替侧，直到它到达安全的内部温度145 f用于中稀土。
根据哈佛卫生出版物在美国，你要避免让肉接触到杂环胺，杂环胺是脂肪滴下来时形成的化学物质，会导致烤架着火冒烟。这些有毒化合物与几种癌症有关。
为了将这些化学品减少烤，用孔用孔线路用孔线线，以防止脂肪滴落。您还可以使用喷雾瓶来防止脂肪滴导致火焰闪烁。
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肉将需要六到九分钟煮。让它休息五到10分钟，然后将其切成谷物和服务。