如何用对流烤箱烤猪里脊

想用对流烤箱烤猪里脊吗?与备选方案进行比较。高温烘焙会产生大量褐变，这意味着味道很重，但它会让你的烘焙变得更硬、更干燥。低温烘烤使肉保持鲜嫩，但没有什么味道。

在对流烤箱中烹饪猪里脊提供了一个中间地带——干燥的烹饪条件会使肉的外部迅速变成棕色，同时保持猪里脊内部的水分。

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请注意，许多调味料的钠含量都很高。的美国心脏协会建议每日钠摄入量限制在2300毫克以下。如果你有高血压或其他心脏病风险因素，建议减少到1500毫克。

虽然猪腰肉不是脂肪含量较高的肉类之一，但去除多余脂肪仍能提高其营养价值。根据美国农业部的说法，3盎司未装饰的猪腰含有7.5克脂肪，而同一份修剪猪腰子含有5.3克脂肪。

猪里脊是极好的蛋白质来源，每3盎司含有22.5克蛋白质。根据国家科学院在美国，雄性每天需要56克蛋白质，而雌性每天需要46克。一份猪里脊提供了你每日所需的40%到49%。