木瓜籽的营养价值

虽然人们购买木瓜主要是因为它的果肉甜,但木瓜的种子也可以食用,对健康有很多好处。
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虽然人们购买木瓜主要是因为它的果肉甜,但木瓜的种子也可以食用,对健康有很多好处。帮助治疗食物中毒和肠道寄生虫根据2017年1月的一项评论,木瓜种子的两个好处是什么生药学与植物化学杂志

木瓜种子的好处

木瓜原产于南美和中美洲,是一种热带水果,也被称为木瓜或木瓜。它甜、香、味似瓜。水果可以有黄色,粉红色或橘红色的内部,根据品种,根据阿肯色大学

根据美国农业部在美国,木瓜肉富含维生素C和A、叶酸、钾和镁。这种水果几乎不含脂肪、钠和胆固醇,对于那些控制盐和脂肪摄入量的人来说,它是一个很好的选择。

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当木瓜切开时,黑色的胶质种子填满中心。这些玉米粒可以被挖出来扔掉,或者晒干,或者发酵,用作食物配料。

根据2014年发表在国际草药医学杂志木瓜籽有辛辣的味道,可以磨碎,用作黑胡椒的替代品。木瓜种子也被发酵,用来生产一种尼日利亚本土食物“daddawa”,这是一种传统的佐料,做成球或馅饼出售。

根据同一篇综述,木瓜籽由脂肪酸、蛋白质、纤维、木瓜油、车paine、异硫辛酸苄酯、硫代葡萄糖苷苄酯、葡萄糖精、苄基硫脲、亨三康烷、β-姐妹甾醇、caricin和酶nyrosin组成。虽然木瓜籽可以食用,而且有营养成分,但美国农业部没有提供关于木瓜籽的营养信息。

虽然不容易找到木瓜籽的营养信息和建议食用分量,但吃木瓜籽的健康益处是很多的,并得到了研究的支持。在2018年12月发表在该杂志上的一项研究中补充和替代医学在美国,与不喝木瓜籽粥的儿童相比,喝木瓜籽粥的儿童体内蛔虫的数量明显减少。蛔虫是一种肠道寄生虫,也被称为“大蛔虫”。

木瓜籽的另一个好处是,吃木瓜籽有助于治疗食物中毒.根据2017年1月发表在生药学与植物化学杂志,一种从木瓜种子中提取的提取物已被证明能有效杀死大肠杆菌、沙门氏菌、葡萄球菌和其他细菌感染。

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木瓜籽副作用

研究表明,食用木瓜籽和女性生育能力以及男性生育能力。根据2017年1月发表在生药学与植物化学杂志,木瓜籽提取物已被证明可以减少大鼠和小鼠的精子数量、活力和活力。

记住,这些研究是在动物身上进行的。需要对人类进行进一步的研究,以确定食用木瓜种子和人类男性生育能力之间的联系。

当谈到女性生育能力和木瓜种子之间的联系时,还不清楚,需要进一步的研究。然而,根据美国国家医学图书馆在美国,怀孕和哺乳期间食用木瓜可能是不安全的。因此,孕妇和哺乳期妇女不宜食用木瓜。

有证据表明,木瓜中发现的一种化学物质——木瓜蛋白酶,可能会毒害胎儿或导致出生缺陷。尽管美国国家医学图书馆在他们的建议中没有区分木瓜和木瓜籽,为了安全起见,在研究最终表明这样做是健康和安全的之前,避免在怀孕期间食用木瓜籽。

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参考文献