你的身体能够更好地使用某些形式的维生素E。虽然维生素E有八种天然化学形式,但只有一种叫做α -生育酚的形式符合人类的需求。这就是为什么维生素E的膳食摄入建议仅仅以-生育酚为基础。-生育酚有多种形式,包括d- α和dl- α生育酚醋酸酯。膳食补充剂和食品的维生素E含量以国际单位列在标签上。
D-alpha-tocopherol
完全由天然来源制成的补充剂含有d-生育酚。这也被称为rrr - α生育酚。d - -生育酚是生物可利用性最强的一种形式,这意味着它是你身体最喜欢使用的类型,比其他形式更好地被吸收和利用。要计算这种形式的生物可利用的量,使用以下公式:国际单位数乘以。67等于生物可利用的毫克数。例如,100国际单位乘以。67等于67毫克。
Dl-Alpha-Tocopherol
dl - α -生育酚是α -生育酚的合成形式。俄勒冈州立大学莱纳斯鲍林研究所指出,这种合成形式的α -生育酚比d- α -生育酚的生物可利用性更低,而且只有d- α -生育酚的一半效力。这种形式的-生育酚经常在营养补充剂和强化食品中发现。要计算这种形式的生物可利用的量,使用以下公式:国际单位数乘以。45等于生物可利用的毫克数。例如,100国际单位乘以。45等于45毫克。
醋酸
当你在最后看到乙酸酯这个词时,这意味着你的-生育酚补充剂是酯形式的。酯类比未酯化的生育酚更抗氧化,延长了补充剂的保质期。这种形式的维生素的生物利用度等于自由的-生育酚形式。
注意事项
安德烈亚斯·m·帕帕斯(Andreas M. Papas)的《维生素E因子》(the Vitamin E Factor)建议,如果你在怀孕期间补充维生素d- α生育酚,请使用它,因为它从你体内传递给婴儿的效果比合成的dl- α生育酚好三倍。但是,首先要和你的医生讨论补充。在怀孕期间也要咨询你的医生适当的剂量。
维生素E (α -生育酚)的推荐摄取量为15毫克,即22.4国际单位。一般来说,维生素E补充剂含有100到1000国际单位的-生育酚。很多食物都含有维生素E,包括向日葵、花生、菠菜、西红柿、芒果和大豆油。