自制CHOW MEIN是一道出色的主菜，如果您正在寻找亚洲风格，没有饱和的脂肪和MSG在这么多商业预装的晚餐中存在。正宗的Chow Mein是一道相当简单的面条;良好的蛋白质来源，如薄片的鱼，鸡肉，猪肉或牛肉;和一个将它拉到一起的酱汁。在家里烹饪味道梅林允许您控制成分，从您通常的晚餐票价中实现健康和异国情调。
沸腾
第1步
将一大锅盐水煮沸煮沸。
第2步
加入干味噌面条，仔细搅拌它们以分离它们。
第3步
将面条煮沸2至4分钟，或者推荐制造商的说明书。
第四步
再次搅拌面条以将它们分开并将它们排放在漏勺中。用油扔面条，让它们保持在一起。
蒸熟
第1步
用轻度涂抹蒸笼篮子，轻度烹饪喷雾。将上油蒸锅篮放入一个大锅中。
第2步
向锅中添加足够的水以填充罐底部和蒸笼篮子底部下方的空间。
第3步
将水煮沸。
第四步
冲洗凉水中的面条，将软化的面条放在蒸笼篮子里。盖上锅并蒸粉线2至3分钟。
第5步
在不转动罐和蒸笼篮下的情况下沥干面条。
第6步
冲洗热水中的面条以除去淀粉。把它们送回蒸笼篮子里。蒸它们另外2到3分钟。将面条转到碗中，并用一点蔬菜或油菜油溅起。
你需要的东西
锅
盐
木勺子
滤器
油菜或植物油
蒸笼篮子
不粘烹饪喷雾
警告
不要过度烹调干周梅林面或他们会分开。
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