明胶会加起你的血吗?

胶粘熊,由明胶制成。
图像信用:Dana_zurki / iStock / Getty Images

如果您患有心脏病或血液流向您的大脑,您的医生可能会建议您提出血液稀释。血液稀释剂,如阿司匹林和华法林,是药物的类型,有助于减少血栓形成。虽然某些食物会影响你的血栓,明胶不是其中之一。

明胶

明胶是蛋白质的混合物,其溶解在热水中并在冷却时变稠。它是无色,无味和无味的。明胶为许多不同类型的甜点提供结构,如慕斯,芝士蛋糕和商业冰淇淋。它也用于拍摄。明胶来自动物骨骼,皮肤,软骨和结缔组织中的胶原蛋白。当你煮肉时,锅里的果汁 - 如果允许冷却 - 将形成从胶原蛋白的凝胶中。

凝胶化消化

虽然胶原蛋白在食物中增厚液体,但它不会加起你的血液。当你吃明胶时,你的胃里的酶会破坏胶原蛋白到小蛋白质。这些蛋白质进入小肠,并通过其他酶分解成氨基酸。然后被吸收氨基酸并用于使蛋白质在细胞,肌肉和器官中发现。

加厚的血液

术语增厚血液是指血液凝块的速度有多快。血小板是血液中的细胞促进血液凝血。在正常情况下,当你的血管受伤时,凝块有助于阻止出血以挽救你的生活。但是,如果由于吸烟或高胆固醇的影响,血管受伤,血小板不能讲述差异并继续形成凝块以修复损伤。额外的血液凝块会导致血管堵塞并导致心脏病发作或中风。通常规定血液稀释药物以帮助降低血液凝固。

加厚血液的食物

维生素K是一种在血栓形成中起重要作用的脂溶性维生素。抗凝血药物,如华法林,通过限制维生素K的影响。当你服用抗凝血药物时,您需要小心您的饮食中的维生素K的数量,因为它可以使您的药物减少效率,提高您血凝凝块的风险形成。在服用抗凝剂时,您的医生可以帮助您确定每日维生素K需求。维生素K的食物您可能需要限制或避免包括羽衣甘蓝,菠菜,欧芹和瑞士甜菜店。明胶不含维生素K.

参考资料
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