大服务将加大血糖水平的增加
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虽然有些人认为你需要放弃所有甜点 if you'rediabtict选择正确食物并正确规划全天碳水化合物摄取可偶而沉浸冰淇淋的确含有碳水化合物并可能增加你的血糖水平,但不一定引起血糖溢出
碳水化合物内容
碳水化合物冰激凌含量各异半杯巧克力软服务或相同量无油加无糖冰淇淋,非巧克力口味,每个口味约19克碳水化合物香草冰淇淋可达24克,一种为糖尿病服碳水化合物为15克,糖尿病人通常可以吃三到五服务/顿或一到二服务/点心并保持相对稳定的血糖水平表示一二次冰淇淋服务可吞一半碳水化合物服务,并含有超出点心允许量的碳水化合物
液化索引
液化索引帮助预测特定食物在吃后可能提高血糖水平低液化指数55分或小于55分不会导致血糖水平大幅上升,而分数76分以上可导致大幅上升。普通半卷冰淇淋约57GI和低脂树莓波纹79GI低脂冰淇淋低达24度 优巧克力冰淇淋约37度
液态加载
液化索引不考虑典型服务大小正因如此,甘油负载可更好地估计食物对血糖的潜在作用10下的任何评分都算低多数冰淇淋,连树莓波纹高GI分数,仍属低级范畴,分数介于1至9不等。表示只要你保持服务大小到50克冰淇淋 就不会对血糖产生不良影响略小于1.3杯软服务, 约1.4杯溢价冰淇淋或略多于1.3杯免脂冰淇淋
最小化效果
冰淇淋加方块、sragotol或manitol比甘蔗糖加糖少选择冰淇淋不增量,如糖果比特、曲奇或口味寻找低碳水化合物的冰淇淋, 并只吃小菜和低液化指数或含有极少碳水化合物的食物, 因为这会降低你餐点或点心对血糖水平的总体效果举个例子,你大都填满低GI果实,如草莓或切桃子, 上加小菜香草冰淇淋
引用
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