如何制作烤的香蕉芯片

多功能的热带水果，香蕉是营养营养术，富含维生素C，钾和膳食纤维。无脆，无罪，烤的香蕉芯片是肚子。便携式高能量的食物，烤的香蕉芯片恰到好处，享受徒步旅行或作为健康午餐的一部分。像芯片一样吃，或将它们与各种螺母和干果相结合，为健康的小径混合。

为了最好的味道，选择成熟但坚固的香蕉，但没有褐色的斑点，但没有瘀伤，软区域或大棕色斑点。将香蕉切成薄片。对于额外的脆皮香蕉芯片，使切片约1/8英寸。否则，将香蕉切成1/4英寸切片。取决于切片的厚度，两个大型香蕉制作了约60个芯片。

柠檬汁增加了味道和维生素C，但更重要的是，防止香蕉芯片在烘焙过程中转动棕色。为了最好的味道，用新鲜挤压的柠檬汁。将香蕉切片浸入果汁中，确保每个切片完全覆盖在果汁中。

在涂有不粘烹饪喷雾的烤盘上安排香蕉。更容易清理，用铝箔盖住平底锅，然后用不粘的烹饪喷雾喷洒箔片。对于带有略微不同风味和质地的烤蕉，撒上海盐或犹太盐的香蕉。

对于脆皮的香蕉芯片，在预热至约200华氏度的烤箱中缓慢烘烤香蕉切片。太多的热量烧焦了香蕉，可能导致芯片在外面燃烧，内部柔软。烘烤香蕉一到三个小时，具体取决于所需的脆弱水平。为了促进烘烤，将切片中途翻过烹饪时间。

在储存或吃烤的香蕉芯片之前，请在钢丝架上完全冷却香蕉。然后将香蕉芯片存放在密闭塑料或玻璃容器或可重新密封的塑料袋中。