虽然海鲜通常被视为整体健康食品，但某些脂肪鱼如鲑鱼，金枪鱼和沙丁鱼都是专门用于其抗炎ω-3性能的促进。然而，贝类如虾，通常不会制作该列表。除了高胆固醇外，海鲜实际上可能会带来或加剧，一种关节炎形式称为痛风。
编者注：本文是由乔治克鲁克，MD的医学审查。
痛风是男性中最常见的炎症性关节炎形式，仅对美国影响约340万。
新英格兰医学杂志2004年研究。
关节炎的一般症状
关节炎是关节的炎症。它可能会影响一个或多个关节，并且可能是短期或长期条件。它可能是非常痛苦的，症状如：
•疼痛•肿胀•僵硬（特别是在早晨）•运动有限•关节周围的皮肤发红•关节周围的温暖
痛风
痛风是男性最常见的炎症性关节炎形式，仅影响美国约340万（新英格兰医学杂志2004）。当尿酸在血液中产生时，会发生。尿酸晶体形式，导致关节炎症。它可能是慢性的，随着时间的推移，影响一个或多个关节或急性，通常影响一个关节的慢速。
痛风的症状包括：
•经常在夜间发展的突然疼痛，可能会感到悸动或破碎•红色，温暖和/或嫩关节•偶尔发烧
攻击可能会在几天后消退，但是拥有另一个人的机会约为50％。有些人可能会发展慢性痛风，这可能导致僵硬和减少的运动范围。
可能会增加开发痛风风险的某些条件包括：
•糖尿病•肥胖•肾脏疾病•镰状细胞贫血（和其他类型的贫血）•白血病和其他血液癌症
高蛋白质食物也与痛风的风险增加有关。通常建议迎接痛风的人避免富含纯净的食物，例如：
•肉类•海鲜•富含嘌呤的蔬菜，如豌豆，豆类，扁豆，菠菜，蘑菇和花椰菜•动物蛋白质
研究
2004年的一项研究看着他们对痛风风险的肉，海鲜和乳品的摄入量。在一个为期12年的学习期间，研究人员遵循了卫生专业人士的47,150名男子随访，没有痛风的历史，并注意到新案例，使用问卷来确定参与者是否符合美国风湿病学院的痛风调查标准。
每四年通过食物频率问卷对饮食进行评估。在研究期间，确诊了730例新病例。摄入更多的肉类和海鲜会增加患痛风的风险，而摄入更多的奶制品则会降低患痛风的风险。
底线
您不必完全发誓虾或贝类，但在平衡饮食的背景下保持摄入量适度，也包括乳制品可能是有益的。并继续吃你的蔬菜。在进行任何饮食或生活方式的变化之前，请随时记得与医生联系。
关于作者
Jessica Cording是一种健康和营养作家，在营养和营养学中有一个硕士学位。