if you buy most of your produce fresh, 通过跳过冷冻机过道可能短路改变你的营养冷冻水果蔬菜健康-如果不是健康-与新相邻者一样健康-或相邻/相邻/相邻/相邻/相邻/相邻/相邻/相邻/相邻/相邻/相邻/相邻/相邻/相邻/相邻/相邻/相邻/相邻/相邻/相邻/相邻/相邻/相邻/相邻/相邻/相邻/相邻/相邻/相邻/相邻/相邻/相邻/相邻/相邻/相邻/相邻/相邻/相邻/相邻/相邻选择新鲜和冷冻混合物可大度维他命和养分摄取量同时伸展美元
读更多:十大最健康果类
分包处理效果生成
冷冻产物
选择冷冻产品在质量峰值时采伐蔬菜和水果成熟时最有营养 冷冻是保存美德的最好方法
许多蔬菜在冷冻前洗刷、剥皮,有时在开水中破解一分钟后转至冰浴池盲目保留蔬菜的颜色和口味,不激活自然酶,可破坏自然酶,可水分养分如水分养分维他命BC还可能浸出
水果通常在冷冻前不破解有些果实,如桃子,在冷冻前可剥皮,这可改变它们的纤维和矿物质含量。这可能是理由去新版 与皮肤保持完整Laura SmithRD转告Livestrong.com
新鲜产品
对比之下,你在一个杂货店购买的“新产品”很可能数天或数周前从地下提取或拉出批发前等待超市产品过道if you buy it 并储存在冰箱里多几天, 现在你有蔬菜和水果 开始失去一些水分 和也许一些养分值
取决于你住在哪里 有时菜连冷冻都比不上丹妮尔洛克德和Crozer-Keystone保健体系 宾夕法尼亚州Springfield
何为Healthier
好质量研究比较新鲜和冷冻产品的营养值少之又少Smith解释道,结果往往前后不一,取决于对哪些水果和蔬菜进行了研究,测量养分和储存条件
2017年6月研究发布食品组成分析杂志研究人员比较新鲜、冷冻和“新存储式”产品营养值,意思是水果和蔬菜在冰箱内闲置5天。研究内容包括花椰菜、玉米、绿豆、青豆、菠菜、菠菜蓝莓草莓研究者评价维他命C类、乙片类和叶酸总的来说,维他命内容没有重大差异,无论是新产品、冷冻品还是新存储品。批量测试在购买后5天存储到39摄氏度后丢失部分养分
应当指出,这项研究是与非营利冻结食品基金会合作进行的。研究者试图模仿真人如何购买存储产品
Smith从文献评论中得出结论:营养与饮食学院表示所有水果与蔬菜, 无论是新鲜或冷冻都对你好
读更多:食用每日推荐量果菜
问题都在于你吃那些
关键点是把水果蔬菜包括进你的饮食中-不管它们以什么形式出现微量营养素内容别出小汗随心所欲和品味最优建议James Lucas三世运动生理学专家 体育饮食学认证专家 达拉斯JLucas营养创建者
如何选择并准备您的编程
选择最健康选项时,买家应注意冷冻果子有时含有加糖, 表示它们不会像未升级新品那样健康偏偏冷冻蔬菜可能准备带钠酱料和其他不健康添加物
开罐式产品时, 总是选择开罐式产品, 因为罐式产品可能含有防腐剂,
并思考如何准备您的产品新鲜蔬菜最适合烧烤, 冷冻版大增汤和锅炉,Lockard点解并不会注意到口味或纹理差异
更多信息:最佳冷冻蔬菜最大扁平