贝蒂妙厨柠檬海鲜意大利面
在壳1/2磅新鲜或冷冻的未煮过的介质虾1/2磅海湾扇贝1个介质西葫芦，切成四分之一英寸切片（1 1/2杯）1个小黄西葫芦，切成1/4英寸的切片（1 1/2杯）1个小黄色或绿色柿子椒，切成四分之一英寸stripd 1杯Progresso®鸡汤（从32盎司箱）1/4杯柠檬汁2汤匙玉米淀粉1个大汤匙切碎的新鲜莳萝杂草或1茶匙干莳萝草1/4茶匙盐2杯热熟面食rotini 1.剥离虾。（如果虾被冻结，不解冻;剥离冷水）做一个浅切下来纵向每只虾的背部;洗出静脉。2.将虾，扇贝，西葫芦，黄南瓜和辣椒在3夸脱砂锅微波炉加热。紧紧地和微波对高8覆盖到10分钟，搅拌每3分钟，直到虾是粉红色的和坚定的。排水;静置覆盖5分钟。3.混合的肉汤，柠檬汁，玉米淀粉，莳萝和盐在2-杯微波的量杯直至光滑。 Microwave uncovered on High 3 to 4 minutes, stirring every minute, until mixture thickens and boils. Stir into seafood mixture. 4. Serve seafood mixture over pasta. Garnish with additional fresh dill weed if desired.
