食谱
胡萝卜蛋糕煎饼
经过livestrong_recipes|2019年1月31日
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- 厨师
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- 全部的
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季节性秋季美食不仅在南瓜香料上停止 - 只需看看这些带有椰子奶油糖霜的美味胡萝卜蛋糕煎饼即可。这些煎饼使用全麦糕点粉代替常规的全白,含有饮食纤维和蛋白质。苹果酱还提供了很好的纤维来源,各种香料使这道菜具有喜庆的味道。淋上一些椰子奶油奶酪糖霜,从而更美味。
配料
服务8
- 1 1/2杯全麦糕点粉
- 2杯磨碎的胡萝卜
- 1/2杯葡萄干
- 1/2杯未加糖的苹果酱
- 2大鸡蛋
- 3汤匙椰子油
- 2茶匙发酵粉
- 1/4茶匙肉豆蔻(地面)
- 1/4茶匙肉桂
- 1/4茶匙丁香,地面
- 1/4茶匙姜
- 1茶匙香草提取物
- 1 1/3杯椰奶
方向
1
在碗中,将全麦糕点粉,发酵粉,肉桂,肉豆蔻,碎丁香和磨碎的生姜混合在一起。
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在一个单独的碗中,打鸡蛋,1茶匙。香草提取物,苹果酱和椰奶 - 然后将湿成分倒入干成分中并混合。加入碎屑和葡萄干,然后折叠。
3
在大煎锅中,融化1汤匙。椰子油在中低温下,并挖出两杯1/2杯面糊。倒在煎锅上以制作两个煎饼。
4
煮直到形成气泡(约2-3分钟),然后用刮刀翻转再煮2-3分钟。在剩下的面糊中再次重复。
5
对于可选的椰子奶油奶酪糖霜:在一个中等大小的碗中,一起打8盎司的奶油奶酪,4汤匙枫糖浆,1茶匙。香草提取物和肉桂(品尝),直到混合物光滑和搅拌为止。如果您感到放纵,请在煎饼上放煎饼。