食谱
烤素食Portobello牛排早餐三明治
通过Livestrong_Recipes|2018年10月21日
图片来源:杰基Newgent, RDN
- 准备
- 15米
- 库克
- 10米
- 总计
- 25米
除了烤全麦英国松饼,你还可以享用奶油素食腰果奶酪、脆红洋葱、柠檬调味小芝麻菜和平底锅烤的波多贝罗蘑菇帽。
成分
是1
- 1个全麦英式松饼
- 1盎司腰果奶酪
- 1 Portabella蘑菇帽
- 1 1/2茶匙特级初榨橄榄油
- 1/4茶匙黑胡椒
- 1/8茶匙红辣椒
- 1/8茶匙辣椒粉
- 1/8茶匙海盐
- 1个中等大小的红洋葱
- 1/2杯新鲜菠菜和芝麻菜
- 半茶匙纯柠檬汁
方向
1
把英式松饼分成两半烤。将素食奶酪(如Treeline Tree Nut Scallion French-Style Soft cheese)涂在烤半片的切面上。备用。(提示:对于非素食者来说,软山羊奶酪是腰果奶酪的美味替代品。)
2
用一个小的硅胶刷在蘑菇盖的两边刷一茶匙的油。然后在鱼鳃一侧撒上胡椒粉、红辣椒粉和盐。
3.
用中火加热不沾pfoa的平底锅。煮蘑菇帽,鳃朝上,盖上盖子,3分钟。煮蘑菇帽鳃面朝下,盖上盖子,直到完全煮熟,根据需要烤焦,大约4分钟。将鳃面朝上放在松饼的下半部分。在上面放上洋葱。
4
在一个小碗里,加入芝麻菜、柠檬汁和剩下的半茶匙油。加到英式松饼里,可以当三明治吃。