12个创意美味的鳄梨食谱

鳄梨营养素的好来源，包括健康的单饱和脂肪、纤维、叶酸和维生素K、泛酸、铜和抗氧化剂。你一开始可能会想到掀起鳄梨或加入几片沙拉，鳄梨是一个令人难以置信的多才多艺和健康的除了各种食谱。

鳄梨有一个独特的味道那是容易识别的，但他们是温和足够的具有广泛的成分，以顺利。他们是在你想添加奶油味配方特别有用。阅读关于12种好吃的方式来享受鳄梨 - 包括一些素食，素食主义者和无麸质。

一个成熟的鳄梨的质地通常被描述为黄油，这样的品质使得它在许多食谱实际奶油一个很好的调剂。就像它的奶制品对手，鳄梨富含脂肪，赋予它奶油状的质地，并使它能增强搭配食物的味道。好消息是牛油果含有健康的脂肪，而且是不含乳制品的纯素食。

要把它涂在吐司上，请快速将一个鳄梨捣碎，用现磨的盐和胡椒粉调味。你也可以添加蔬菜，香草或其他你喜欢的香料。一定要选择全麦面包，这样你就会有一顿满意的早餐或零食，这会给你一整天持续的能量。

配方及营养信息:鳄梨吐司

一个公司鳄梨片也是一种乐趣代替面包在许多家常菜。在这个配方，而不是用来制造鸡蛋笃，一块成熟但牢固鳄梨的传统英国松饼的是取代为基准，为这个著名的早午餐菜。

这个简单的交换也是一种美味的方法，使之无麸质，如果你有麸质敏感或腹腔疾病。如果你在一个古，无颗粒或酮饮食，这是一个简单的方法来继续享受你的乐趣，健康，创造性的方式所喜欢的食物。

配方及营养信息:班尼迪克蛋油梨“英式松饼”

在许多拉丁美洲国家（其中鳄梨生长在丰度）厨师实验充分利用这个美味成分的无数的方法。毛绒鳄梨是最流行的方法之一，因为它们允许多功能性和相对容易。

在秘鲁，鳄梨传统上被当作开胃菜，配上鲜虾沙拉(或者素食版的土豆甜菜沙拉)。在你享用完主餐之后，你就可以吃了发挥创意与剩菜沙拉或米饭是一个很好的开始。

配方及营养信息:酸橘汁腌鱼馅的鳄梨

尽管甜点的口碑很差，但如果你明智地选择和使用对你有益的食材，它们实际上是可以的健康又美味。这鳄梨巧克力慕斯是那一个很好的例子，结合鳄梨富有质感和可可的颓废巧克力的味道。

鳄梨提供任何甜点丰富，乳状质地，而不需要黄油，奶油或牛奶，并将其添加到您的甜蜜的食谱可以帮助你把很多的素食主义者和原材料。椰子油和生蜂蜜加入本已强大的组合为一个尚未满足健康的甜点，你就不会感到内疚沉迷中。

配方及营养信息:鳄梨巧克力慕斯

娱乐是乐趣，但它也可能是乏味和紧张，多亏了看似无穷无尽的食物准备和烹饪大量的人。烤羊肉串是一个简单的解决方案无忧娱乐。

烤肉串有很多食谱，包括烤蔬菜或肉(如果你要烧烤的话，这很实用)，但如果你追求的是厨房里的简单和方便，冷烤肉串是一个很好的选择。这些奶酪、番茄和鳄梨串的灵感来自caprese沙拉，但秘诀在于酱汁——美味的chimichurri或香蒜沙司是两个不错的选择。

配方及营养信息:牛油果串配Chimichurri酱

尽管鳄梨被用来制造种类繁多的菜肴和酱料，这是令人惊讶的是没有多少人想到它的时候准备面食。成熟的鳄梨的柔软度是一个美妙的替代奶油更加传统的酱料。

牛油果特有的味道可以和多种食材搭配，这使得它在各种酱料和意大利面食中都有广泛的用途。一道美味而简单的菜将松仁、葡萄干、干辣椒片和奶油鳄梨酱混合在一起。如果你用糙米面或藜麦面，你也可以不吃帕尔马干酪(用作装饰)而成为素食主义者。

配方及营养信息:奶油鳄梨酱意大利面

敷料通常是油性或奶油，但你可以通过糖化切碎的蔬菜和香草鳄梨，使得它更像是一个比莎莎顺利液汁提高你的敷料的营养分布。

这类型的穿衣可以给任何简单的沙拉增加味道和口感。另一种选择是用传统的调味料，加入蔬菜和香草，在搅拌机中搅拌至光滑。做这道沙拉时，将鳄梨、葡萄柚汁、蜂蜜、洋葱和欧芹混合在一盘简单的菠菜蔬菜上，做成一份味道浓烈但又甜的沙拉酱。

配方及营养信息:菠菜沙拉淋上牛油果和葡萄柚修整

富含蛋白质的激励,早餐煎蛋是一张空白的画布，几乎任何东西都可以添加进去。当然，鳄梨也不例外。在煎蛋卷上加上切碎的蔬菜、瘦肉蛋白质和香草，再加上鳄梨切片，配上全麦面包或烤红薯片，这就构成了一顿完整的膳食——蛋白质、脂肪和碳水化合物的结合——这样你就会感到满足，精力充沛好几个小时。

配方及营养信息:鳄梨煎蛋卷香草

尽管鳄梨主要是在可口的菜肴中使用，这种温和的，奶油成分非常适合于多种甜点。冷冻石灰和鳄梨馅饼是一个简单的方法，将这种成分进入一个甜点，给它的奶油味，微妙的风味和鲜绿色的颜色填充，其中许多人认为是酸橙的结果。

如果你想有一个非冷冻替代对于这些迷你派，跳过冰箱，在混合物中加入四分之一杯奇异籽。它们会使甜点变稠，给人一种布丁般的口感。

配方及营养信息:冻青柠和鳄梨馅饼

大多数奶昔的奶油质地来自水果、坚果、黄油或酸奶。但另一种不太常见的选择是加入鳄梨，与鳄梨很好地混合在一起水果冰沙包括浆果或热带水果，如菠萝和芒果，以及更多的蔬菜冰沙，包括甘蓝和菠菜。半个鳄梨会增加大约150卡路里的热量，所以在计算卡路里时你要记住这一点。

配方及营养信息:热带鳄梨冰沙

这是一个炎热的夏夜，你想轻快清爽的晚餐，你有厨房的柜台上一个成熟的鳄梨。你是做什么？新鲜的时令沙拉将是大多数家庭厨师明显的答案。这是一个不错的主意，当然，但绝不是唯一的一个。为什么不尝试西班牙凉菜汤，冷蔬菜汤？

这个“汤”（这是真的更像一个碗或杯供应可口的蔬菜汁）与洋葱，大蒜，黄瓜，柿子椒和大量番茄制成的，但与大多数食物的情况下，有它现在无数的版本无论是在西班牙和国外。这个绿色的版本，例如，有一个微妙的味道鳄梨，这是其中鳄梨可以用来做个汤只是一种方式。

配方及营养信息:鳄梨黄瓜凉菜汤

这种冷土豆泥通常里面有金枪鱼或鸡肉，配以鳄梨、水煮蛋、黑橄榄或新鲜奶酪。制作时，把土豆捣碎，拌上辣椒和酸橙汁。你也可以在土豆混合物中加入一些牛油果泥，把它变成浅绿色，并赋予它一种新的有趣的味道。

层填充无论您选择，并继续把一个在另一个顶部的土豆混合物。这是在吃了完美的菜温暖的夏日里并且可以在许多不同的方式来制备。另一种美味的选择是创建鳄梨和熏鲑鱼和装饰件充填石灰莎莎，黑橄榄，酸豆和樱桃番茄。

配方及营养信息:牛油果和土豆泥