无论是用慢煮的肉还是嫩蔬菜制成，一碗丰盛的咖喱都可以令人满意冬季餐。
这就是为什么我们整理美味的咖喱食谱，这些食谱为您提供了您想要的所有温暖舒适感，而无需超越您的卡路里预算。继续滚动，购买24种美味的咖喱食谱，以低于500卡路里的热量。
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1.日本牛肉咖喱
- 341卡路里
- 30克蛋白质
该食谱中的两个风味强力室是姜和辣椒粉。营养师说：“这两种成分都包含抗炎特性，可以帮助您降低心脏病的风险。”Andrea Mathis，RDN。
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2.速溶锅拉猪肉椰子咖喱
- 232卡路里
- 21克蛋白质
如果您需要使用食谱剩下的拉猪肉，这是一个简单的。这个速溶锅拉猪肉椰子咖喱仅需要30分钟的准备时间。而且，如果您想减少这道菜中的饱和脂肪，Mathis建议使用低脂或精简椰子奶和瘦猪肉。
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3.慢炖鸡肉咖喱
- 420卡路里
- 40克蛋白质
该食谱使用大蒜和生姜作为风味增强剂。马蒂斯说：“众所周知，大蒜可以帮助打击普通的感冒。”她补充说，姜已知有助于减少恶心，偏头痛和炎症。
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4.金豆腐咖喱和黑米饭
- 498卡路里
- 17.7克蛋白质
马蒂斯说：“豆腐和黑色米饭含有纤维和铁。”“铁是一种矿物质，对于在整个人体中携带氧气至关重要。”她还指出，由于此食谱含有零胆固醇，因此对于那些关心心脏健康的人来说非常有用。
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5. Chana Saag咖喱
- 360卡路里
- 11.2克蛋白质
鹰嘴豆是一个很棒的肉类替代品，尤其是对于那些素食和纯素食的人来说。Mathis说：“由于鹰嘴豆在甜味和咸味菜肴中的多功能性，鹰嘴豆继续受欢迎。”“它们的蛋白质也很高，含有维生素，矿物质和纤维。”
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6.一锅蔬菜绿咖喱
- 206卡路里
- 2.8克蛋白质
即使这种一锅奇迹使计划的计划变得更加容易，但Mathis建议将其大量增加，以增加平衡餐的热量和蛋白质含量。考虑添加诸如豆腐或鸡肉和鸡肉和一个蛋白质像藜麦这样的全谷物或糙米以使您更长的时间。
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7.蔬菜椰子泰国风格的咖喱
- 496卡路里
- 8克蛋白
我们喜欢这个食谱中使用的大量蔬菜，但Mathis警告说，它含有相当多的饱和脂肪。“要降低饱和脂肪含量，请尝试使用低脂椰奶代替全脂奶油和菜籽油代替椰子油。”
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8.虾和豆腐panang咖喱
- 449卡路里
- 45克蛋白质
这种海鲜咖喱充满了蛋白质，可以让您在用餐后几个小时饱受饱食。马蒂斯说，它含有大量罗勒，可提供维生素A，C和K，锰，铁和铜。
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9.丛林咖喱
- 471卡路里
- 48克蛋白质
这种咖喱食谱挤满了猪肉和纤维中的蛋白质，蘑菇和绿豆。“虽然鱼露为这道菜增添了良好的风味，但钠含量很高，应谨慎使用，”Mia Syn，RDN的MIA营养，说。取而代之的是，尝试使用低钠品种的汤，将有助于减少这道菜中的盐。
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10.土耳其红咖喱
- 494卡路里
- 41克蛋白质
土耳其是一种智能的瘦蛋白质选择，与营养丰富的农产品（如胡萝卜和西兰花）配对。如果您在此食谱中使用预先煮过的土耳其或剩余的火鸡，请记住在烹饪过程的最后添加它，以避免坚硬，耐嚼，干肉。
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11.马来角羊肉咖喱角
- 339卡路里
- 33克蛋白质
“这个食谱利用了很多芳香香料Syn说。
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12.越南Càri虾咖喱
- 232卡路里
- 17克蛋白质
想要在饮食中增加更多海鲜？Syn说，此食谱可帮助您每周用大虾满足建议的两份海鲜。新鲜大虾脂肪含量低，富含抗氧化剂，并充满omega-3脂肪酸。
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13.咖喱烤鸡，绿色和椰子藜麦
- 433卡路里
- 31克蛋白质
Syn说：“这道菜是由全麦藜麦制成的，它提供了纤维和鸡肉，这是一种瘦肉蛋白，可赋予其主要的持久力。”为了添加更多的蛋白质和心脏健康的脂肪，请随意将杏仁增加到一盎司，从而使您6克蛋白质。美国农业部。
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14.与鹰嘴豆和葡萄西红柿一起咖喱烤涂鸦茄子
- 415卡路里
- 15克蛋白质
这个素食食谱将真正留下深刻的印象。“它使用鹰嘴豆和杏仁作为植物性蛋白质来源，这也增加了填充纤维。
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15.咖喱椰子鸡，红色小扁豆和Bok Choy
- 495卡路里
- 43克蛋白质
小扁豆和鸡肉要感谢这种美味的咖喱食谱中的高蛋白质含量。扁豆提供纤维，基于植物的铁以及其他关键营养素，例如镁，钾，锌和B族维生素，” Syn说。
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16. Chana Masala
- 199卡路里
- 8克蛋白
Syn说：“这种食谱在饱和脂肪中较低，因为它不含高脂乳制品，红肉或椰子成分。”选择无盐添加的鹰嘴豆罐头或从头开始烹饪以降低这道菜的整体钠。
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17.鸡肉tikka masala
- 485卡路里
- 66克蛋白质
这款鸡肉Tikka Masala食谱包装了香菜和生姜等咖喱香料。使用希腊酸奶Syn说，在这道菜中，代替传统的酸奶真正增强了蛋白质。她说：“使用非脂肪种类的希腊酸奶是一个明智的选择，因为它消除了可能会添加的饱和脂肪。”
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18.咖喱鸡肉和橡子南瓜
- 408卡路里
- 48克蛋白质
该食谱中包含的Bok Choy是一种包含维生素和矿物质的十字花科蔬菜，包括类胡萝卜素。RDN妮可·罗德里格斯（Nicole Rodriguez）说：“尽管大多数研究仅限于动物研究，但确实表明，十字花科蔬菜中发现的化合物可能有助于预防某些类型的癌症。”
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19.速溶咖喱鸡肉拉面汤
- 455卡路里
- 25克蛋白质
当涉及汤食谱时，使用传统的盒装汤可能会添加过多的钠。罗德里格斯警告说：“选择一个标记为低钠的肉汤，然后小心选择咖喱酱。”“一些黄色咖喱糊的品牌每份钠的钠含量为550毫克，而其他品牌则含量不到一半。”
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20.泰国风格的红咖喱与蔬菜
- 99卡路里
- 3克蛋白
如果您在天气下感觉到这道泰式菜肴。“一杯切碎红柿子椒罗德里格斯说：“含有近三倍的维生素C作为橙子。
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21.番茄 - 烤鸡蛋
- 313卡路里
- 18克蛋白
罗德里格斯说：“大多数妇女每天都应该瞄准25克纤维，这道菜供应近一半。”“在饮食中包括豆类和豆类可以帮助调节血糖水平并积极影响心血管健康。”
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22. Instant Pot Veggie Curry
- 277卡路里
- 7克蛋白质
考虑下一个无肉星期一菜单的这份基于素食的饭菜。Rodriguez建议：“要完成这顿饭，请添加您选择的蛋白质来源。”超级豆腐将为素食主义者的素食主义者或鸡蛋工作。
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23.红扁豆达尔
- 302卡路里
- 14克蛋白质
小扁豆充满纤维，它们是钾的绝佳来源。更不用说，他们让您充满数小时。“不要在此食谱中跳过黑胡椒 - 它的主要生物活性化合物Piperine，将增强姜黄的好处，”罗德里格斯说。
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24.新鲜绿色咖喱中的胡桃南瓜
- 278卡路里
- 4克蛋白质
得到新鲜绿色咖喱食谱的胡桃南瓜以及来自厨师厨房的营养信息。